โมเดล "1 ไร่ 1 แสน" ทำง่าย...ไม่ยากจน

ในขณะที่สังคมกำลังจับจ้องข้อเสนอการปฏิรูปที่ดินเพื่อการเกษตรของคณะกรรมการปฏิรูป (คปร.) ที่มีนายอานันท์ ปันยารชุนเป็นประธาน ซึ่งมีรายละเอียดส่วนหนึ่งส่งผลกระทบถึง “แลนลอร์ด” และ “เกษตรกร” ล้วนแล้วแต่มีกระแสทั้งติ - ชม แต่หากมองอีกมุม ก็ถือได้ว่า ตรงกรอบที่ คปร. ปักธง “โยนหินถามทาง” ไว้ว่า สังคมไทยจะคิดเห็นกันอย่างไรกับเรื่องเหล่านี้

เช่นเดียวกันกับ นโยบายที่พุ่งเป้าไปที่เกษตรกรอย่างโครงการ “1 ไร่ 1 แสน” ที่ถูกนำเสนอผ่านสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย โดยได้โต้โผใหญ่ อย่างนายดุสิต นนทะนาคร ซึ่งควบตำแหน่งในคณะกรรมการสมัชชาปฏิรูป (คสป.) ของ ศ.นพ.ประเวศ วะสี ขับเคลื่อน ตามนโยบาย “การปฏิรูปเศรษฐกิจและสังคม ประเทศไทย ภายใต้แนวทางการลดความเหลื่อมล้ำของการกระจายรายได้”

เมื่อปี 2553 โครงการ “1 ไร่ 1 แสน” นำร่อง 6 เดือน (มิ.ย. – พ.ย.) ที่อำเภออุบลรัตน์ จังหวัดขอนแก่น กลุ่มเกษตรกรรวมถึงสังคมต่างสงสัยถึงความน่าจะเป็นว่า พื้นที่ 1 ไร่ สร้างรายได้มากถึง 1 แสนเชียวหรือ ?

ผลลัพธ์เชิงประจักษ์ประการหนึ่งที่เห็นชัดเจนขณะนี้คือ เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการ 19 ราย โดยใน 8 รายแรกเข้าร่วมโครงการอย่างเต็มรูปแบบมีรายได้เฉลี่ยถึง 147,705.50 บาท

ในขณะที่อีก 11 รายที่เข้าร่วมบางส่วนมีรายได้เฉลี่ย 11,277.45 บาท

ขณะเดียวกันต้นทุนของการทำนา 1 ไร่จากเดิม 10,000 บาท ลดฮวบหลายเท่าตัวเหลือเฉลี่ยเพียง 2,292 บาทต่อไร่ นับได้ว่าประสบความสำเร็จไม่น้อย ส่งผลให้เกษตรกรทั่วประเทศแห่เดินทางมาเยี่ยมชมแปลงต้นแบบในจังหวัดขอนแก่นกว่า 1,000 คนในเวลาถัดมา

แนวทางขับเคลื่อนเรื่องนี้นั้น นายดุสิต บอกว่า ตั้งเป้าจะขยายโครงการให้ครอบคลุมพื้นที่ 20,000 ไร่ โดยเฉลี่ยจังหวัดละ 84 ครัวเรือน พร้อมแจกจ่ายคู่มือทำนา 1 แสน 1 ไร่ กว่า 200,000 เล่มให้เกษตรกรทั่วประเทศ และจะเริ่มทดลองสิ่งใหม่ จากเดิมที่มีเพียง “นาข้าว” สู่ “แปลงมันสำปะหลัง” เพื่อขยายผลความสำเร็จของโครงการต่อไป

ซึ่งเมื่อมีตัวเลขความสำเร็จ ให้เห็นกันแล้ว แนวนโยบายในอนาคตก็พร้อมสรรพ เรามาลองทำความรู้จักโครงการ “1 ไร่ 1 แสน” ให้มากกว่านี้เสียหน่อย....

ปฐมบท 1 ไร่ 1 แสน

ที่มาของโครงการ 1 ไร่ 1 แสน ถือได้ว่า ถูกปรับปรุงเปลี่ยนแปลงเป็นรูปแบบที่ 4 ของเกษตรทฤษฏีใหม่ ตามหลักปรัชญา “เศรษฐกิจพอเพียง” ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

มีแนวคิดเสมือนทำพื้นที่ให้เป็น “เกาะ” ด้วยวิธีการขุดลอกคูคลองกว้าง - ลึก 1 เมตร ล้อมรอบบริเวณผืนดิน ขยายคันนาจากปกติที่เคยกว้าง 50 เซนติเมตรเป็น 1.5 เมตร เพื่อให้พื้นที่เพียงพอต่อการปลูกพืชผักผลไม้ตามกระแสความต้องการรายท้องถิ่น โดยส่วนที่เหลือจึงเป็นบริเวณแปลงนา

จากเดิมที่ “แบ่งสัดส่วน” พื้นที่หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงในอัตรา 30 : 30 : 30 : 10 อันหมายถึง ขุดสระเก็บกักน้ำทำประมงขนาดย่อม 30% พื้นที่ทำนา 30% ปลูกพืชผักผลไม้ 30% และเป็นที่อยู่อาศัยในสัดส่วน 10%

ขณะที่สภาหอการค้าไทยนำเสนอให้คงสัดส่วนเดิมไว้ เพียงแต่ต้อง “กระชับพื้นที่” ให้ระบบนิเวศเกื้อกูลต่อกัน

ในอดีตเกษตรกรมักมีความเชื่อว่า หากเลี้ยงปลาในนาข้าวจะเสียหาย ในขณะเดียวกันหากเลี้ยงเป็ดที่แปลงนาจะย่ำข้าวเสียหาย และกินกบที่เลี้ยงไว้หมด แต่โครงการ 1 ไร่ 1 แสนนี้ สนับสนุนให้เลี้ยงทุกอย่างไว้ในแปลงเดียว โดยเชื่อกันว่า หากมีการบริหารจัดการที่ดี ควรปล่อยอะไรก่อนหรือหลัง จะทำให้การกสิกรรม (ข้าวในแปลง) ปศุสัตว์ (เป็ดที่คันนา) และประมง (ปลาในบ่อ) อยู่ร่วมกันได้อย่างไม่มีปัญหา ?!?

นอกจากการบริหารจัดการให้ถูกวิธีแล้วนั้น การทำความเข้าใจในพฤติกรรมของสัตว์แต่ละชนิดเป็นหัวใจสำคัญ

ยกตัวอย่าง ปลาแต่ละชนิดมีวิธีการกินอาหารในระดับน้ำที่แตกต่างกันออกไป ปลาไนกินอาหารใต้พื้นดิน ปลานิลกินกลางน้ำ และปลาสวายอยู่ผิวน้ำ หากเข้าใจได้ดังนี้ ก็สามารถเลี้ยงปลาทั้งสามได้โดยไม่รบกวนซึ่งกันและกัน

เจาะลึกจะรู้ว่า มูลของปลาปริมาณมากอาจส่งผลให้เกิดการหมักหมม ก็ส่งหอยขมลงไปจัดการ นั่นเท่ากับว่า 1 แหล่งน้ำ ทำการประมงได้อย่างน้อยถึง 4 ชนิดเลยทีเดียว ดูเหมือนอะไรต่อมิอะไรจะดูง่ายไปหมด ตั้งแต่อธิบายมา แต่กระนั้นก็ยังมีสาเหตุที่ทำให้ “1 ไร่ 1 แสน” ไม่สำเร็จตามเป้าหมายเหมือนกัน

“วิชาเดียวที่พวกเขาขาดไม่ได้คือ อัตตาหิ อัตตโนนาโถ – ตนแลเป็นที่พึ่งแห่งตน ตามหลักพระพุทธศาสนา” เป็นคำตอบแรกที่ผุดขึ้นมาจากการสนทนากับประธานโครงการ 1 ไร่ 1 แสน นายอดิศร พวงชมภู ที่มองว่า แก่นแท้สำคัญในโครงการนี้ จะมีมากหรือยากจนขึ้นอยู่กับการ “พึ่งตน” ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพหรือไม่

เทคโนโลยีบนวิถีประยุกต์

“ทุกวันนี้ลูกทุกคนอกตัญญูต่อแม่ หันไปทำ นาบาป มากกว่า นาบุญ จนเราเผลอป้อนยาฆ่าหญ้า ฆ่าแมลงให้แม่กิน เมื่อแม่พระธรณี และพระแม่โพสพได้รับอาหารที่เป็นพิษ สุดท้ายเมล็ดข้าวที่กินก็ก่อให้เกิดโรคมะเร็ง แล้วเราจะโทษใคร ตัวเองหรือเทวดา ?” นายอดิศร เกริ่นนำถึงผลเสียของสารเคมี ก่อนที่จะเสนอทางออกถึงสารอาหารอินทรีย์ที่มีชื่อว่า “สรรพสิ่งอะตอมมิคนาโน”

“สิ่งมีชีวิตทุกประเภทบนโลกใบนี้ ไม่ว่าจะ คน สัตว์ หรือพืช ต้องการสารอาหาร และพลังงานไปหล่อเลี้ยงเซลล์ของตน ยิ่งทำให้อาหารถูกดูดซึมเข้าเม็ดเซลล์เร็วขึ้นเท่าไหร่ นั่นเท่ากับว่าเป็นการเพิ่มโอกาสเจริญเติบโตให้กับสิ่งเหล่านี้” นายอดิศร ย้ำให้เห็นหัวใจสำคัญของการทำงาน

นั่นเท่ากับว่าเมื่อสิ่งมีชีวิตไม่ต้องสูญเสียเวลาในการจัดเรียงโมเลกุลใหม่ จึงทำให้การเจริญเติบโตของผลผลิตสมบูรณ์ขึ้น

เขาบอกว่า จากผลการทดลองพบมูลของสัตว์ที่ได้กินอาหารผสมสรรพสิ่งนี้ หากเป็นสัตว์ที่กินเนื้อจะเกิดสิ่งมีชีวิตที่เรียกว่า แพลงตอนสีแดง ในทางกลับกันหากเป็นสัตว์ที่กินพืช จะเกิดแพลงตอนสีเขียว นั่นเท่ากับว่าเราได้อาหารของปลาที่กินทั้งพืชและสัตว์ มาโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่ม แถมยังทำให้สามารถลดต้นทุนการผลิตไปโดยปริยาย

หากพูดตามภาษาชาวบ้าน “อะตอมมิคนาโน” อาจเรียกได้ว่า ปุ๋ยอินทรีย์ชนิดหนึ่ง ที่นอกจากจะเป็นมิตรต่อธรรมชาติแล้ว ยังทำให้ต้นทุนการผลิตลดลงไปหลายเท่าตัวจากตัวเลขหลักพัน เหลือเพียงแค่หลักร้อย อดิศร บอกว่า เพราะ “สรรพสิ่งอะตอมมิคนาโน” ได้เข้าไปปรับสมดุลของธรรมชาติให้เข้าที่แล้ว ฉะนั้น เมื่อถึงเวลาอันเหมาะสม เกษตรกรอาจไม่จำเป็นต้องใช้อย่างต่อเนื่องก็ได้

ต้นทุนลด – รายได้เพิ่ม

1 ในชาวนานำร่องโครงการ 1 ไร่ 1 แสน อย่าง ส.ต.อ.สมัย สายอ่อนตา ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรอินทรีย์ตำบลบ้านดง จังหวัดขอนแก่น วัย 43 ปี พร้อมกับสมาชิกครอบครัว 6 คน ที่ผันชีวิตมาเป็นเกษตรกรเล่าให้ฟังว่า

“แรกเริ่มไม่มีใครมั่นใจมากนัก มีคนหัวเราะเยาะด้วยซ้ำไปว่าพื้นที่ 1 ไร่ จะทำกำไรได้อย่างไร"

จนเมื่อเขาได้รับการอบรม ได้เดินทางไปศึกษาแปลงนาทดลองที่จังหวัดนครปฐม จึงเห็นว่า มีลู่ทางประสบความสำเร็จ จากนั้นได้ตัดสินใจเข้าร่วมโครงการ

“หากหักค่าใช้จ่ายเริ่มต้นในการขุดลอกคลอง 4,000 บาทแล้ว ต้นทุนการผลิตจากเดิม 1,500 บาท ในการจ้างแรงงาน ซื้อมัดกล้า และค่าอาหารสัตว์ การทำโครงการนี้กลับช่วยลดต้นทุนให้เหลือเพียง 600 บาทต่อไร่ โดยเฉพาะ การเปลี่ยนรูปแบบการทำนาจากเคยใช้ นาดำ จ้างแรงงานนำมัดกล้ามาปักดำ เป็น นาโยน ซึ่งพ่อตาผมอายุ 81 ปี ใช้เวลาทำคนเดียวแค่ 45 นาที ทำให้เราประหยัดทั้งต้นทุน และเวลาได้มากพอสมควร”

เมื่อแจกแจง เปิดตัวเลขในบัญชีรายรับรายจ่ายให้เห็นกันแล้ว ส.ต.อ.สมัย บอก...แทบไม่น่าเชื่อ สมัยก่อนเคยจ้างแรงงานทำนาเต็มพื้นที่ 50 ไร่ กลับขาดทุนมากกว่าการทำนา 4 ไร่ ด้วยแรงงานครอบครัวเพียง 6 คนเสียอีก

แม้ปัจจุบัน ส.ต.อ.สมัย ยังไม่สามารถทำรายได้ถึง 1 แสนบาทตามเป้าของโครงการ แต่เขาก็พอใจ จากเดิมที่มีรายได้เพียง 5,000 บาทต่อไร่ เพิ่มขึ้นมาเป็นหลักหมื่น

นี่ยังไม่นับ เงินที่จะเข้ากระเป๋าในอนาคต หากถึงเวลาจับปลา จับกบ หรือเก็บพืชผัก อย่าง ตะไคร้ มะละกอ ไปขาย

ส.ต.อ.สมัย ยังเล่าให้หลายคนได้อิจฉาเล่นๆ ว่า ทุกวันนี้เมื่อไปตลาด เขาแทบจะซื้อแค่น้ำปลา กับเกลือ 2 อย่างเท่านั้น ที่ไม่สามารถผลิตเองได้ วัตถุดิบที่จะอาหารที่เหลือหลากหลายชนิด หาได้จากบริเวณเรือกสวน ไร่นาของเขาเอง

นอกจากรายได้ที่เพิ่มขึ้น เกษตรกรผู้นี้ บอกอย่างภาคภูมิใจด้วยว่า 6 ชีวิตในครอบครัวของเขามีความสัมพันธ์แน่นแฟ้นกันมากขึ้น จากเคยจ้างแรงงาน ผันสู่กิจกรรมครัวเรือน ชุมชนเข้มแข็งสามัคคีเข้าใจ แบ่งปลูกพืชท้องถิ่นตามความถนัดเฉพาะ และแลกเปลี่ยนผลผลิตแทนการซื้อกิน

ทำให้ทุกวันนี้ ส.ต.อ.สมัย และชุมชนตำบลบ้านดงมีแต่รอยยิ้ม จากเครือข่ายที่รวมตัวกันทำเกษตรอินทรีย์เพียง 40 คน บัดนี้มีเครือข่ายองค์กรที่ร่วมวงศึกษากว่า 140 คน ภายในเวลาไม่ถึงปี

ขณะที่อุปสรรคในมุมมองของ ส.ต.อ.สมัย นั้น นอกจากการพึ่งตนเองแล้ว บริบทของพื้นที่เป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะหากอยู่ในบริเวณที่ไม่มีน้ำหมุนเวียนก็ยากที่จะประสบความสำเร็จ ขณะเดียวกันการหนุนเสริมจากส่วนกลางเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ โดยเฉพาะการให้ความรู้ สร้างความเข้าใจกับเกษตรกร นั่นอาจหมายรวมถึงนโยบายทางเศรษฐกิจด้วยเช่นกัน

“รัฐบาลทุกสมัยนิยมตั้งเป้าหมายประเทศถึงการขายข้าวให้เป็นอันดับหนึ่งของโลก แต่ใช้วิธีกดราคาให้ต่ำลง เพื่อสร้างปริมาณการส่งออก จึงส่งผลกระทบต่อชาวนาไทยมาจนถึงปัจจุบัน ฉะนั้นในระดับท้องถิ่นต้องคิดทวนกระแสเปลี่ยนจากการขายข้าวสารเป็นข้าวเปลือก จากพึ่งสารเคมีเป็นใช้ภูมิปัญญาประยุกต์ จากปลูกเพื่อส่งออกเป็นพอกิน และขายเมื่อเหลือ เชื่อว่า เพียงเท่านี้พื้นที่ 1 ไร่ 1 แสน ทำง่ายแต่ไม่จน อย่างแน่นอน”

ข้าวหอมมะลิไทย บุกโปรโมตฮ่องกง

“พาณิชย์”ขน ข้าวหอมมะลิไทย บุกโปรโมตฮ่องกง ดันขึ้นเหลา รีสอร์ท โรงแรมหรู สร้างภาพพรีเมี่ยมหวังเพิ่มยอดขาย

เมื่อวันที่ 9 พ.ค. 54 นางปราณี ศิริพันธ์ รองอธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ เปิดเผยว่า ได้ร่วมกับกรมส่งเสริมการส่งออกและสำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ฮ่องกง เข้าร่วมงานแสดงสินค้าอาหาร โฮเฟ็กซ์ 2011 ที่ฮ่องกง วันที่ 11-14 พ.ค.นี้ โดยนำข้าวหอมมะลิไทยและเครื่องหมายรับรองข้าวหอมมะลิไทยไปประชาสัมพันธ์ให้ผู้เข้าร่วมงาน โดยเฉพาะร้านอาหาร โรงแรม รีสอร์ท เข้าใจถึงคุณลักษณะพิเศษของข้าวหอมมะลิไทยที่มีคุณค่าและคุณภาพชั้นเลิศ มีความแตกต่างจากข้าวอื่นจากประเทศจีน

“การเข้าร่วมงานจะเป็นช่องทางสำคัญในการเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายซึ่งเป็นผู้บริโภคฮ่องกง ภัตตาคาร ร้านอาหาร โรงแรม รีสอร์ทชั้นนำ ทั้งในฮ่องกงและในภูมิภาคเอเชีย และเป็นการแสดงศักยภาพการเป็นผู้ส่งออกข้าวอันดับ 1 ของโลก รวมทั้งขยายโอกาสทางการค้าให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าชาวฮ่องกงตั้งแต่ผู้นำเข้าจนถึงผู้บริโภคระดับครัวเรือน นักท่องเที่ยวชาวจีน และผู้เข้าร่วมงานจากทั่วโลก ผ่านงานแสดงสินค้าอาหารที่ใหญ่ที่สุดในฮ่องกง”

นางปราณีกล่าวว่า งานแสดงสินค้าอาหาร โฮเฟ็กซ์ 2011 เป็นงานแสดงสินค้าอาหารและบริการนานาชาติที่สำคัญงานหนึ่งในภูมิภาคเอเชียและเป็นงานแสดงสินค้าใหญ่ที่สุดในฮ่องกง โดยมีผู้เข้าร่วมงานที่เป็นผู้ประกอบการด้านธุรกิจอาหารและบริการจากทั่วโลกกว่า 30,000 คน จาก 50 ประเทศ นอกจากนี้ ฮ่องกงยังเป็นตลาดส่งออกข้าวหอมมะลิที่สำคัญของไทย โดยปี 53 ฮ่องกงนำเข้าข้าวทั้งสิ้น 3.4 แสนตัน และนำเข้าข้าวไทยสูงสุดถึง 2.2 แสนตัน คิดเป็น 64.8% เป็นข้าวหอมมะลิไทย 1.69 แสนตัน สำหรับไตรมาสแรกของปี 54 (ม.ค.-มี.ค.) นำเข้าข้าวจากไทยแล้ว 5.4 หมื่นตัน เป็นข้าวหอมมะลิไทย 4.2 หมื่นตัน

“ความร่วมมือในการขยายตลาดข้าวหอมมะลิไทยในฮ่องกง เกิดขึ้นตามนโยบายของ นางพรทิวา นาคาศัย รมว.พาณิชย์ ที่ได้ประชุมร่วมกับสมาคมผู้ค้าข้าวฮ่องกงและเห็นชอบให้มีการจัดตั้งคณะทำงานร่วมไทย-ฮ่องกง เพื่อกำหนดกลยุทธ์และแนวทางการรักษาและขยายตลาดข้าวหอมมะลิไทยในฮ่องกง ซึ่งเป็นตลาดส่งออกข้าวหอมมะลิไทยที่สำคัญของไทย ซึ่งคณะทำงานได้กำหนดแนวทางในการส่งเสริมประชาสัมพันธ์ข้าวหอมมะลิไทยโดยการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าสำคัญเพื่อเผยแพร่ภาพลักษณ์และสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพมาตรฐานของข้าวหอมมะลิไทยในกลุ่มผู้บริโภคชาวฮ่องกง”

ที่มา เดลินิวส์

ทักทายครับ

สวัสดีครับ

โอ้วห่างหายไปเลยครับ พอดีเจ้าของบล็อคประสพกับการสูญเสียครั้งยิ่งใหญ่ จิตใจเลยซวยเซไป บัดนี้พร้อมแล้วครับ พร้อมที่จะเข้าประจำการ คัดสรรบทความดีๆให้ได้อ่านกันครับ.

เกษตรอินทรีย์ มีรายได้ตลอดปี

“แต่ก่อนไม่รู้เป็นอะไรเจ็บป่วยบ่อยมาก พอไปตรวจเลือดจึงได้รู้ว่ามีสารพิษปนเปื้อนอยู่ในร่างกายเป็นจำนวนมาก นี่คงเป็นผลพวงของการทำเกษตรโดยใช้สารเคมีมาเป็นเวลานาน แต่เมื่อเปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์ ร่างกายก็แข็งแรงขึ้น ต้นทุนในการผลิตลดลง เงินเก็บก็เยอะขึ้นด้วย” ลุงสว่าง อินต๊ะ หมอดินอาสาของสถานีพัฒนาที่ดินเชียงใหม่ บ้านท่ากว้าง อ.สารภี จ.เชียงใหม่ เล่าให้ฟัง

ลุงสว่าง เคยทำเกษตรเคมีมาก่อน แต่พอหลังจากได้ไปอบรมและศึกษาดูงานที่มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้มีการตรวจสุขภาพโดยการตรวจเลือด และพบสารพิษในร่างกายขั้นอันตราย จากนั้นจึงได้กลับมาทบทวนดูว่าคงทำเกษตรเคมีต่อไปไม่ได้แล้ว จึงได้เปลี่ยนวิถีชีวิตใหม่ด้วยการหันกลับมาทำเกษตรอินทรีย์แทน โดยเริ่มจากการลดการใช้สารเคมีทางการเกษตรตั้งแต่ปี 2549 เป็นต้นมา ประกอบกับที่ตนเป็นหมอดินอาสา ของกรมพัฒนาที่ดิน จึงได้มีโอกาสไปศึกษาอบรมในเรื่องของการลด ละ เลิกการใช้สารเคมีทางการเกษตร การลดต้นทุนการผลิต รวมทั้งได้รับปัจจัยการผลิตที่กรมพัฒนาที่ดินหยิบยื่นให้ เช่น สารเร่งจุลินทรีย์เพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพ แล้วค่อย ๆ ลดปริมาณการใช้ปุ๋ยเคมีลงเรื่อย ๆ

ในการลดการใช้สารเคมีทางการเกษตรในช่วงแรกนั้นจะค่อย ๆ ลดปริมาณการใช้ลง เช่น เมื่อก่อนใช้ปุ๋ยเคมี 5 กระสอบต่อ 1 ไร่ ก็ลดปริมาณการใช้ลงเหลือ 2 กระสอบต่อ 1 ไร่ แต่จะใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอกลงไปแทน จากนั้นจึงลดปริมาณการใช้ปุ๋ยเคมีเรื่อยมา จนปัจจุบันนี้แทบไม่ใช้ปุ๋ยเคมีเลยหากไม่จำเป็น

ปัจจุบันลุงสว่างปลูกพืชผักสวนครัวและพืชสมุนไพรเป็นหลัก เช่น โหระพา กระเพรา แมงลัก และใบยี่หร่า มีพื้นที่ในการปลูก 2 ไร่ มีรายได้จากการเก็บพืชผักสวนครัวเหล่านี้ขายวันละ 300-500 บาท และสามารถเก็บขายได้ทุกวันตลอดทั้งปี ทำให้มีเงินเหลือเก็บประมาณ 30,000-40,000 บาทต่อปี

นอกจากนี้ สวนของลุงสว่างยังเป็น ศูนย์เรียนรู้การพัฒนาที่ดินตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ที่ มีเกษตรกรในท้องถิ่นมาดูงานปีละไม่ต่ำกว่า 800-900 คน โดยเกษตรกรที่มาอบรมจะได้เรียนรู้วิถีชีวิตตามแบบเศรษฐกิจพอเพียง การลดต้นทุนการผลิต การลดค่าใช้จ่ายต่าง ๆ รวมถึงการทำเกษตรเข้าสู่เกษตรอินทรีย์ด้วย

“ปัจจุบันตั้งแต่หันมาทำเกษตรอินทรีย์ ในด้านสุขภาพไม่ต้องเข้าโรงพยาบาลบ่อยเหมือน แต่ก่อน ที่สำคัญสุขภาพจิตก็ดีขึ้นด้วย ส่วนในด้านของต้นทุนการผลิตนั้น เมื่อก่อนตอนปลูกพืชโดยใช้ปุ๋ยเคมีและสารเคมีทางการเกษตรพอเก็บผลผลิตแล้วก็ ต้อง ไถทิ้ง ต้องเสียค่าใช้จ่ายในการจ้างรถมาไถประมาณ 2-3 เดือนต่อครั้ง ทำให้ต้นทุนการผลิตสูง อีกทั้งปุ๋ยเคมีมีราคาแพงมาก แต่เมื่อหันมาทำเกษตรอินทรีย์ ได้ผลิตปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยชีวภาพใช้เองโดยนำเศษวัสดุเหลือจากการทำเกษตร มาทำปุ๋ยอินทรีย์ ไม่ต้องไปซื้อหาที่ไหน จึงสามารถลดค่าใช้จ่ายไปได้มากถึง 60%” นายสว่าง กล่าวย้ำ

สุดท้ายนี้ก่อนจาก ลุงสว่าง ยังได้ฝากคำแนะนำดี ๆ มายังเพื่อนเกษตรกรด้วยว่าการทำเกษตรเคมีทำให้มีรายจ่ายสูง หากเกษตรกรรายใดยังทำอยู่ ถ้าสามารถลดละเลิกได้ก็ควรทำ หันมาเข้าสู่วิถีเกษตรอินทรีย์โดยการใช้ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอกดีกว่า นอกจากจะช่วยลดต้นทุนการผลิตได้มากแล้ว ยังทำให้สุขภาพของเราดีขึ้นอีกด้วย ซึ่งพิสูจน์มาแล้วกับตัวเอง

หากเกษตรกรรายใดสนใจวิถีการทำเกษตรอินทรีย์ที่สามารถสร้างทั้งสุขภาพที่ดี และรายได้ตลอดทั้งปีอย่างลุงสว่าง อินต๊ะ สามารถสอบถามเพิ่มเติมไปได้ที่ 08-9634-5361 รับรองว่าจะได้ข้อมูลอย่างไม่มีกั๊กแน่นอน.

ขอขอบคุณหนังสือพิมพ์เดลินิวส์ ฉบับวันอังคาร ที่ 24 สิงหาคม 2553

วิจัยเกษตรอินทรีย์ เพิ่มธาตุอาหารในดิน

นายฉลอง เทพวิทักษ์กิจ รองอธิบดีกรมพัฒนาที่ดิน เปิดเผยว่า สำนักวิทยาศาสตร์เพื่อการพัฒนาที่ดินทำการศึกษาวิจัย ผลของการทำเกษตรกรรมแบบเกษตรอินทรีย์ต่อปริมาณธาตุอาหารในดิน โดยได้คัดเลือกพื้นที่ดำเนินการ 5 จังหวัด ได้แก่ จังหวัดจันทบุรี ชลบุรี ระยอง ปราจีนบุรีและสระแก้ว รวม 11 อำเภอ 16 ตำบล รวม 163 ตัวอย่าง เพื่อตรวจสอบคุณสมบัติทางเคมีและกายภาพดินในพื้นที่ของเกษตรกรที่มีการทำ เกษตรอินทรีย์ ประเภทไม้ผล พืชผักและสมุนไพรมามากกว่า 3 ปี และมีการใช้ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอกและน้ำหมักชีวภาพที่ผลิตขึ้นเองจากวัสดุที่มีในท้องถิ่น เปรียบเทียบกับพื้นที่ของเกษตรกรข้างเคียงซึ่งไม่ได้ทำเกษตรอินทรีย์

จากการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการและตรวจสอบในภาคสนามพบว่าระดับ ค่าความเป็นกรดเป็นด่างในพื้นที่ที่ทำเกษตรอินทรีย์มีแนวโน้มว่าเพิ่มขึ้น กว่าพื้นที่ที่ไม่ได้ทำเกษตรอินทรีย์ นอกจากนี้ ยังพบว่าพื้นที่ที่มีการทำเกษตรอินทรีย์มากกว่า 3 ปี จะมีระดับธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อพืชในสัดส่วนที่สูงกว่าพื้นที่ที่ไม่ มีการทำเกษตรอินทรีย์ โดยเฉพาะปริมาณฟอสฟอรัสและปริมาณโพแทส เซียม แต่สำหรับพื้นที่ที่มีระดับของธาตุอาหารต่ำกว่าเกณฑ์ที่เหมาะสม ยังมีความจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเคมีในปริมาณที่เหมาะสมร่วมกับการใช้ปุ๋ย อินทรีย์ เพื่อให้ได้ผลผลิตเพิ่มขึ้นซึ่งกรมฯ มีโปรแกรมการจัดการดินและปุ๋ยรายแปลงที่สามารถช่วยให้เกษตรกรใช้ปุ๋ยเคมีได้ ตามสัดส่วนการใช้ในปริมาณที่ถูกต้องยิ่งขึ้น ซึ่งจะช่วยลดการใช้ปุ๋ยเคมีเกินความจำเป็นที่ดินและพืชต้องการ.

ขอขอบคุณหนังสือพิมพ์เดลินิวส์ ฉบับวันอังคาร ที่ 24 สิงหาคม 2553

ไทยสอนมวยชาวโลก พืชน้ำมันไม่รุกข้าว

นิตย สารไทม์ส ฉบับวันที่ 7 เมษายน 2551 มีคอลัมน์พิเศษขึ้นปกว่า The Clean Energy Myth (เรื่องลวงของพลังงานสะอาด) พร้อมลงภาพฝักข้าวโพดห่อหุ้มไว้ด้วยธนบัตร และโปรยเรื่องประกอบภาพแปลความได้ว่า

ทั้งนักการเมือง และนักธุรกิจใหญ่ กำลังผลักดันเชื้อเพลิงชีวภาพ อย่างเช่น เอทานอล ที่ผลิตจากข้าวโพดไปเป็นเชื้อเพลิงทดแทนน้ำมัน สิ่งที่คนเหล่านั้นกำลังทำจริงๆ ก็คือ การทำให้อาหารมีราคาแพงขึ้น และ ทำให้ภาวะโลกร้อนรุนแรงยิ่งขึ้น โดยที่ตัวคุณเอง (หมายถึง คนอ่านที่สนับสนุนการกระทำดังกล่าว) กำลังเป็นคนจ่ายค่าโง่ให้กับสิ่งเหล่านี้



เคย สงสัยกันบ้างหรือไม่ เหตุใดพืชอาหารบางชนิด ที่สามารถดัดแปลงไปเป็นพลังงานทดแทนได้ อย่างเช่น อ้อย มันสำปะหลัง น้ำมันปาล์ม หรือข้าวโพด จู่ๆจึงกลายเป็นผู้ร้ายหรือตัวก่อปัญหา

ทั้ง ที่ไม่กี่ปีก่อนหน้านี้ การปลูกพืชดังกล่าว ได้รับการยกย่องว่า เป็นความชาญฉลาดของมนุษยชาติที่รู้จักเลือกสรรเชื้อเพลิงสะอาดมาช่วยแก้ ปัญหาน้ำมันเชื้อเพลิงราคาแพง แถมยังช่วยลดภาวะโลกร้อน

ภาพลักษณ์ของ พืชพลังงานทดแทนเหล่านั้น เมื่อวันวานเคยเปรียบได้กับ "พระเอกผู้กอบกู้โลก" มาวันนี้หลังจากมีข่าวเชิงลบออกมากระหน่ำ ตามสายตาชาวโลกส่วนหนึ่งกำลังมองว่า ไม่ต่างกับ "พืชพระเอกในคราบผู้ร้าย"

การ ที่องค์การสหประชาชาติ และธนาคารโลก ออกมาเตือนทุกประเทศให้ระวังวิกฤตการณ์ขาดแคลนอาหาร เพราะเห็นว่าการทุ่มปลูกพืชที่ใช้เป็นอาหารของมนุษย์ เพื่อนำไปผลิตเป็นเชื้อเพลิงทดแทน โดยการขยายพื้นที่ปลูกอ้อย มันสำปะหลัง ถั่วเหลือง ปาล์มน้ำมัน และข้าวโพดอย่างกว้างขวางทั่วโลก

นอกจาก ส่งผลกระทบต่อพื้นที่เพาะปลูกพืชเดิมของแต่ละท้องถิ่น ยังทำให้ผลผลิตของพืชที่ใช้บริโภคหลัก อย่างเช่น ข้าว และข้าวสาลี ลดลงไปด้วย

การที่หลายประเทศมีนโยบายส่งเสริมให้ปลูกพืชพลังงาน เพื่อนำไปใช้ ผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ ยกตัวอย่าง น้ำมันเบนซินผสมกับเอทานอล ซึ่งสกัดได้จากอ้อย มันสำปะหลัง หรือข้าวโพด หรือใช้มาตรการสนับสนุนเชื้อเพลิงชีวภาพในรูปแบบอื่น

ปัจจัยข้างต้น มีส่วนผลักดันให้เกษตรกรในหลายประเทศ เร่งขยายพื้นที่ปลูกพืชพลังงานทดแทนกันอย่างมโหฬาร ทำให้พื้นที่เดิมซึ่งเคยเป็นป่าเขา ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ หรือป่าชายเลน แม้กระทั่งแหล่งที่เคยใช้ทำนาปลูกข้าว ถูกปรับเปลี่ยน แผ้วถาง หรือบุกรุกทำลายเพื่อหันไปปลูกพืชพลังงานกันอย่างกว้างขวาง

ผลที่ ตามมา บางประเทศที่เคยมีผลผลิตข้าวเพียงพอสำหรับเลี้ยงคนในประเทศตัวเอง และเหลือส่งออก เริ่มไม่เพียงพอ กลายเป็นประเทศที่ต้องนำเข้าข้าวจากประเทศอื่น ดังมีตัวอย่างเช่น อินเดีย และอินโดนีเซีย เป็นต้น

นอกจากนี้ ในบางประเทศที่เกษตรกรส่วนใหญ่ ไม่มีพื้นที่ทำกินเป็นของตัวเอง ยังผลักดันให้เกิดการบุกรุกพื้นที่ป่าสงวน ป่าชายเลน หรือทุ่งหญ้าใช้เลี้ยงสัตว์ แปรสภาพไปเป็นพื้นที่ปลูกอ้อย มัน หรือปาล์มน้ำมัน เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบผลิตพลังงานทดแทน



ภาพรวม ของปัญหาที่เชื่อมกันเป็นลูกโซ่ ไม่เพียงส่งผลให้พื้นที่ซึ่งเคยใช้ปลูกพืชอาหารเลี้ยงชาวโลกลดลงเรื่อยๆ การที่โลกใบนี้ยังต้องเผชิญกับภัยธรรมชาติ ซึ่งเกิดจากภาวะโลกร้อน ทำให้ดิน ฟ้า อากาศ แปรปรวน

นอกจากผลักดันให้พืชอาหารหลัก อย่างข้าว หรือข้าวสาลี มีราคาแพงขึ้น

ยัง ผลักดันให้ราคาพืชอาหารรองบางอย่าง เช่น อ้อย มันสำปะหลัง ถั่วเหลือง และน้ำมันปาล์ม ถีบตัวสูงตามไปด้วย เพราะเกิดการแย่งใช้กันระหว่างภาคอาหาร (ให้คนกิน) กับภาคยานยนต์ (ให้เครื่องยนต์กิน)

เหนืออื่นใด ความเชื่อที่มีอยู่เดิมว่า การขยายผลผลิตพืชพลังงานทั่วโลก คือ หนทางช่วยลดภาวะโลกร้อน เพราะการเพิ่มพื้นที่เพาะปลูก หรือพื้นที่สีเขียวให้มากขึ้น ย่อมช่วยเพิ่มตัวดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในอากาศ ต้นเหตุสำคัญที่ทำให้โลกร้อน

...แต่ผลของการศึกษาล่าสุด กลับได้ข้อสรุปออกมาว่า การที่ทั่วโลกตั้งหน้าตั้งตาขยายพื้นที่ปลูกพืชพลังงาน เมื่อเทียบกับ สัดส่วนการลดลงของพื้นที่ป่า ป่าชายเลน และ ทุ่งหญ้า ซึ่งถูกบุกรุกแผ้วถาง เปลี่ยนไปเป็นพื้นที่ปลูกพืชพลังงาน

ท้ายที่สุดแล้ว หักกลบลบกัน แทนที่จะเกิดผลดีช่วยลดภาวะโลกร้อน กลับจะมีผลเสียมากกว่า

เพราะ การที่โลกใบนี้ต้องสูญเสียพื้นที่ดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ขนาดใหญ่ในธรรมชาติ ทั้งที่เป็นป่าเขา ป่าชายเลน และทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ แลกกับการเปลี่ยนสภาพไปเป็นพื้นที่สีเขียวปลูกพืชพลังงาน เป็นการได้ที่ไม่คุ้มเสีย

เหลียวกลับมามองเมืองไทย ด้านหนึ่งเรามีนโยบายส่งเสริมการผลิตพืชพลังงาน โดยกำหนดเป็นแผนแม่บทด้านพลังงานทดแทนระยะยาว 15 ปี ตั้งแต่ปี 2551-2565 เพื่อเพิ่มสัดส่วนการใช้พลังงานทดแทนให้มากขึ้น

แถมยังตั้งเป้าให้ ภาคอีสาน เป็นแหล่งผลิตพืชพลังงานทดแทนที่สำคัญของประเทศ โดยนำที่ดินทิ้งร้างจากส่วนราชการมาแจกจ่ายให้เกษตรกร เช่าปลูกพืชพลังงานทดแทน หวังลดการพึ่งพานำเข้าน้ำมันปิโตรเลียมของประเทศในอนาคต



แต่ อีกด้าน....เราถูกค้ำคอด้วยอนุสัญญา ว่าด้วยความหลากหลายทางชีวภาพ ซึ่งมีภาระหน้าที่หลัก ต้องไม่ทำให้เกิดการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ และระบบนิเวศตามธรรมชาติ โดยต้องปฏิบัติตามพันธกรณีของอนุสัญญาฯ ในข้อที่ 1๚12

ประเด็นที่ดูเหมือนขัดแย้งกันอยู่ในที สร้างความหนักใจให้เมืองไทยไม่น้อย

แต่ สุวิทย์ คุณกิตติ รมว.กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ซึ่งถูกเชิญไปเป็นประธานการประชุมเชิงปฏิบัติการระดับเอเชียแปซิฟิก ว่าด้วยการส่งเสริมผลิตและใช้ประโยชน์จากเชื้อเพลิงชีวภาพอย่างยั่งยืน ซึ่งจัดที่โรงแรมรามาการ์เด้นส์ เมื่อไม่นานมานี้ สามารถหาทางออก เอาตัวรอดไปได้ อย่างหวุดหวิด

เขาบอกว่า การที่ประเทศไทยมีบ่อน้ำมันบนดินมากมาย ทั้งไร่อ้อย มันสำปะหลัง และน้ำมันปาล์ม ทำให้คนไทยสามารถพึ่งพาตนเองด้านพลังงานได้มากกว่าหลายประเทศ

"แม้ ประเทศสมาชิกตามอนุสัญญา เป็นห่วงว่า รัฐบาลไทยส่งเสริมให้ปลูกพืชพลังงานทดแทนน้ำมัน จะไปเร่งให้เกิดการตัดไม้ทำลายป่ามากขึ้น ขอเรียนว่าปัญหานี้จะไม่เกิด เพราะก่อนที่เราจะส่งเสริมให้ปลูกพืชพลังงาน เราได้กันพื้นที่ป่าอนุรักษ์ออกไว้ก่อนแล้ว ส่วนป่าสัมปทานที่หมดอายุ ก็จะนำไปผนวกเข้าไว้กับพื้นที่ป่าอนุรักษ์ เรื่องนี้จึงหมดห่วง"

สำหรับ ข้อห่วงใยถัดมา ที่นานาชาติมองว่า การที่ไทยระดมปลูกพืชพลังงานครั้งใหญ่ อาจมีผลต่อพื้นที่ปลูกพืชอาหารหลัก อย่างข้าว ซึ่งไทยเป็นประเทศส่งออกข้าวอันดับต้นของโลก และมีชาวโลกฝากท้องไว้กับข้าวไทยหลายร้อยล้านชีวิต

รัฐมนตรีฯ สุวิทย์ ชี้แจงประเด็นนี้ว่า ปัจจุบันไทยส่งออกข้าวไปขายต่างประเทศประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ ที่เหลืออีก 30 เปอร์เซ็นต์ ใช้บริโภคในประเทศ จึงเห็นได้ว่า เวลานี้ข้าวไทยยังไม่ขาดแคลนทั้งในประเทศ และต่างประเทศ

อย่าง ไรก็ตาม เขาเสริมว่า ข้อห่วงใยข้างต้น รัฐบาลไทยตระหนักดีและได้หาทางออกไว้แล้ว โดยการกำหนดพื้นที่ปลูกข้าว และพื้นที่ปลูกพืชพลังงาน แยกออกจากกันอย่างชัดเจน



"เรื่องนี้ขึ้นอยู่กับว่า เราจะบูรณาการใช้ประโยชน์จากที่ดิน และบริหารจัดการน้ำอย่างไรให้มีประสิทธิภาพสูงสุด"

"รัฐบาล มีแผนจะนำน้ำไปแจกจ่ายให้ถึงไร่นา ในพื้นที่ที่กำหนดทุกแปลง เพื่อให้เกษตรกรมีน้ำใช้ตลอดทั้งปี แบบเดียวกับการต่อท่อน้ำประปาไปให้ใช้ตามบ้าน

ด้วยวิธีนี้จะช่วย เพิ่มผลผลิตต่อไร่ขึ้นมาเกือบ 100 เปอร์เซ็นต์ เมื่อผลผลิตต่อไร่เพิ่มขึ้น ก็ไม่ต้องไปขยายพื้นที่เพาะปลูกเพิ่ม ทำให้ปัญหาความสมดุลทางชีวภาพลดลงตามไปด้วย"

ทุกประเด็น ที่ รมว.กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ชี้แจงต่อสื่อมวลชนและที่ประชุม เขาว่า ภายในระยะเวลา 6 เดือน นับจากนี้ น่าจะเริ่มมองเห็นภาพได้ชัดเจนขึ้น

ตั้ง 6 เดือน แค่เริ่มมองเห็นภาพชัดขึ้น น่าหวั่นใจว่า รอให้เวลานั้นมาถึง ยังจะมีรัฐบาลชุดนี้อีกต่อไปหรือไม่.

อ้างอิงถึง http://www.thairath.co.th/column/pol/page1scoop/56513

10 เทรนด์ธุรกิจดาวรุ่งปีเสือ

เปิด 10 เทรนด์ธุรกิจดาวรุ่งปีเสือ ซึ่งจะเป็นโจทย์ใหญ่ให้หลายธุรกิจต้องปรับตัวเข้ากับทิศทางใหม่เพื่อช่วงชิงโอกาสทางธุรกิจ

ก้าวสู่ศักราชใหม่ 2553 การ เปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในทุกธุรกิจ เพื่อตอบโจทย์สภาพแวดล้อม สังคม และพฤติกรรมผู้บริโภค เราประเมินทิศทางการปรับตัว และแนวโน้มธุรกิจที่เรียกได้ว่าเป็น "10 เทรนด์ธุรกิจดาวรุ่งปีเสือ" ซึ่งจะเป็นโจทย์ใหญ่ให้หลายธุรกิจต้องปรับตัวเข้ากับทิศทางใหม่เพื่อช่วงชิงโอกาสทางธุรกิจ



กรีนคอนเซปต์แรงระดับโกลบอล

ภาวะโลกร้อน (Global Warming) เป็น กระแสที่ทำให้ทั่วโลกตื่นตัว ผู้บริโภครับรู้ถึงผลกระทบที่เกิดขึ้น ซึ่งกระแสดังกล่าวทำให้ภาคอุตสาหกรรมต้องปรับตัวต้องปรับตัวผลิตสินค้า -บริการ เพื่อร่วมอนุรักษ์ทรัพยากรและช่วยลดปัญหาโลกร้อน พร้อมกับหาโอกาสทางธุรกิจไปด้วย

กระแส โลกร้อน ไม่เพียงแต่ธุรกิจเอกชนเท่านั้นที่ต้องปรับตัว แม้ขณะนี้ผลการประชุมที่กรุงโคเปนเฮเกน มีเพียงการลงนามความเห็นร่วมกันที่จะควบคุมอุณหภูมิเฉลี่ยของโลกไม่ให้สูง ขึ้นเกิน 2 องศาเซลเซียส แต่ก็เป็นอีกก้าวของนานาชาติในการต่อสู้กับภาวะโลกร้อน รวมถึงการลดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์หรือ ภาวะก๊าซเรือนกระจก ที่มีความสำคัญต่อการสัมพันธภาพระหว่างประเทศ และการค้าของโลกในยุคนี้

ใน ส่วนภาครัฐ กระทรวงพลังงานได้กำหนดนโยบายให้ความสำคัญกับเรื่องนี้ และมีมาตรการลดการใช้พลังงานหลายด้านทั้ง กฎหมาย การบริหารส่งเสริม และรณรงค์ในภาคประชาสังคม โดยเฉพาะภาคขนส่ง พร้อมส่งเสริมให้มีโครงการพลังงานตามกลไกพัฒนาที่สะอาด (CDM) มากขึ้น โดยมีเป้าหมายเบื้องต้น ที่จะลดปล่อยก๊าซฯของภาคพลังงาน 72 ล้านตันต่อปี จาก 1. แผนพลังงานทดแทน 15 ปี (2551 - 2565) 42 และ 2. ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน 30 ล้านตันต่อปี คิดเป็นมูลค่าลดปล่อยก๊าซเรือนกระจก 3.6 หมื่นล้านบาท

ไฮเทคเทรนด์ "3จี-บีบี" แรงเกินยั้ง

อีกเทรนด์ที่มาแรงคือ "ไฮเทคเทรนด์" ที่มารวดเดียว 3 เทรนด์เด่นเพื่อเติมสีสันให้ไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคชาวไทย ได้ทุกรูปแบบ คือ เทคโนโลยี 3จี, สมาร์ทโฟน และแบล็คเบอร์รี (บีบี) ที่มาแรงกลายเป็น เครื่องมือการตลาดใหม่ๆ ให้กับหลายสินค้า-บริการ

เทคโนโลยี 3จี แม้ผู้ให้บริการมือถือทั้ง 3 ค่ายหลัก ต้อง "อกหัก" เพราะคณะกรรมการกิจการโทรคมนาคมแห่งชาติ (กทช.) ชะลอการเปิดประมูลไลเซ่นไปไม่มีกำหนด แต่ก็ยังมี "ทีโอที 3จี" ซึ่ง บมจ.ทีโอที เปิดให้บริการในพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑลแล้ว เป็นทางเลือกสำหรับคนชอบลองของใหม่ ทำให้ผู้ผลิตอุปกรณ์ไฮเทค ไม่ว่าจะเป็นโทรศัพท์มือถือ หรือคอมพิวเตอร์ ต่างทยอยคลอดตัวเครื่องที่รองรับ 3จี ออกสู่ตลาด ตามเทรนด์ผู้ผลิตระดับโลก ที่ต้องการเร่งเสิร์ฟสินค้าของตัวเอง เจาะผู้ใช้ 3จี ในมาก 70 ไลเซนทั่วโลกที่เปิดให้บริการไปแล้ว

ส่วนมือถือสมาร์ทโฟน ที่ผ่านมาเด่นได้โดยไม่ต้องโหนกระแส 3จี แม้วิกฤติเศรษฐกิจที่รุนแรงถึงขั้นฉุดมูลค่าตลาดมือถือไทยติดลบเป็นครั้งแรกในปี 2552 แต่ ยอดขายมือถือในกลุ่มสมาร์ทโฟน ทั้งมูลค่าและยอดขายยังเติบโตทะลุร้อยเปอร์เซ็นต์และแนวโน้มมือถือรุ่นใหม่ๆ ที่จะออกสู่ตลาดจากนี้ไป มีสัดส่วนที่เป็นสมาร์ทโฟนเพิ่มขึ้น ทั้งจากแบรนด์ผู้ผลิตมือถือเอง และแบรนด์ผู้ผลิตคอมพิวเตอร์ ที่โดดเข้ามาร่วมวง

เสริม ทัพด้วยเทรนด์น้องใหม่ที่แรงแบบ "แบรนด์เล็กเสียงดัง" ตัวจริง คือ แบล็คเบอร์รี (บีบี) จากบริษัทสัญชาติแคนาดา "อาร์ไอเอ็ม" ที่กระโดดข้ามจากการเป็นผู้ช่วยส่วนตัวสำหรับ "นักธุรกิจ" มาติดกลุ่มสินค้า "Must Have Item" ของ ผู้มีแรงซื้อไม่ว่าจะเป็น วัยรุ่น นักศึกษา คนทำงาน ไปจนถึงดารา จนกระแส "บีบี ฟีเวอร์" พัฒนาขึ้นมาเป็น "บีบี คอมมูนิตี้" แทบทุกสาขาอาชีพในปัจจุบัน

"โซเชียล เน็ตเวิร์ค" เทรนด์ซึมลึก

อีกเทรนด์ที่มาแรงไม่แพ้กัน คือ "โซเชียล เน็ตเวิร์ค" ที่ปฏิวัติโลกสื่อสาร คนไทยแห่ใช้ทวิตเตอร์ เฟซบุ๊คยอดพุ่งกว่า 2 ล้านคน กูรูอินเทอร์เน็ตเผยจุดแข็ง สื่อสารได้เร็วกว่าสื่อกระแสหลัก คาดสร้างอิทธิพลเหนือสื่อดั้งเดิมอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

"ปี 2553 จะเป็นปีที่เติบโตมากที่สุด ต่อเนื่องจากปี 2552 เมื่อรวมเฉพาะเว็บ ทวิตเตอร์ และเฟซบุ๊ค ปัจจุบันมีจำนวนสมาชิกในไทยมากกว่า 2 ล้าน คน และจะเป็นปีที่มีสินค้าและบริการอีกมากหันมาใช้ช่องทางของโซเชียลเว็บ ทำตลาดเพิ่มขึ้นอย่างจริงจัง" นายภาวุธ พงษ์วิทยภานุ กรรมการผู้จัดการบริษัท ตลาดดอทคอม และกูรูด้านโซเชียล เน็ตเวิร์ค กล่าว

ขณะ ที่นายสุทธิชัย หยุ่น บรรณาธิการอำนวยการ บมจ.เนชั่น มัลติมีเดีย กรุ๊ป กล่าวว่า โซเชียล เว็บ โดยเฉพาะทวิตเตอร์ ถือเป็นช่องทางใหม่สำหรับการเสนอข่าวได้รวดเร็วที่สุด ทำให้เกิดสังคมของการตรวจสอบ เนื่องจากการทวิตทุกข้อความ จะเปิดโอกาสให้มีผู้แสดงความคิดเห็น ในจำนวนนี้จะมีคนที่รู้จริงเข้ามาแลกเปลี่ยนด้วย เชื่อว่าอีก 5 ปีข้างหน้า ทวิตเตอร์จะยังเป็นหนึ่งในกระแสหลัก

"ทวิตเตอร์ กลายเป็นจัตุรัสของข่าวสาร เป็นช่องทางนำเสนอได้เร็วกว่าสื่ออื่นๆ ตอนนี้ เร็วกว่าเว็บไซต์ ขณะเดียวกันก็เป็นสื่อที่ตรวจสอบอย่างรวดเร็ว ไม่ต้องกลัวว่าจะเกิดการหลอกลวง เพราะคนที่รู้จริงจะเข้ามาโพสต์ข้อมูลจริง ทำให้เกิดการเช็คข้อมูลต่อๆ ได้รวดเร็ว" นายสุทธิชัย กล่าว

"เคเบิล-ทีวีดาวเทียม" เทรนด์สื่อใหม่ปี 53

ธุรกิจ ทีวีดาวเทียม และเคเบิลทีวี กลายเป็นกระแส "สื่อใหม่" มาแรง นับตั้งแต่ประกาศใช้ พ.ร.บ.การประกอบกิจการวิทยุกระจายเสียงและวิทยุโทรทัศน์ปี 2551 เมื่อมีกฎหมายรองรับจากเดิมที่ถูกมองเป็นธุรกิจสีเทา และการกำหนดให้มีโฆษณาได้ชั่วโมงละ 6 นาที ยิ่งสร้างความคึกคัก เป็นสื่อทางเลือกสำหรับการใช้งบโฆษณา

ตลอดปี 2552 เอจีบี นีลเส็น มีเดีย รีเสิร์ช รายงานว่าสมาชิกทรูวิชั่นส์ เติบโต 99% หรือกว่า 1.5 ล้านราย ไม่ต่างจากการติดตั้งจานดาวเทียมที่เพิ่มจาก 1.5 ล้านจานเป็น 3 ล้านจาน ขณะที่สมาชิกเคเบิลทีวีท้องถิ่น เติบโต 24% หรือกว่า 2 ล้านครัวเรือน

ธุรกิจทีวีดาวเทียมยังเป็นตลาด "Blue Ocean" ที่ มีโอกาสเติบโตสูงจากการเปลี่ยนพฤติกรรมการรับชมรายการทีวีของครัวเรือนไทย ที่จะเปลี่ยนจากเสาอากาศก้างปลา มาเป็นจานรับสัญญาณดาวเทียมและสมาชิกเคเบิลทีวี ตลอดปี 2552 พบ การลงทุนของผู้ประกอบการรายเดิม และรายใหม่เข้าสู่ธุรกิจสื่อใหม่นี้อย่างต่อเนื่อง แทบจะเรียกได้ว่ามีการเปิดตัวของช่องรายการใหม่ "ทุกสัปดาห์" เชื่อว่าปี 2553 ยังมีการลงทุนของช่องรายการใหม่ไม่ต่างจากปีก่อน

"ครีเอทีฟเทรนด์" พ่วงวัฒนธรรม

วิกฤติ ต้มยำกุ้งสู่วิกฤติแฮมเบอร์เกอร์ ผู้กำหนดนโยบายประเทศทั่วโลกเริ่มมองหาเสาค้ำเศรษฐกิจรูปแบบใหม่มาเสริมความ แข็งแกร่งประเทศ ในยามที่ภาคอุตสาหกรรม ภาคบริการ และภาคการเกษตร ถูกสั่นคลอนจากวิกฤติเศรษฐกิจ นักเศรษฐศาสตร์มองว่า วัฒนธรรม อาหาร ดนตรี และศิลปะ ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของแต่ละประเทศ สามารถแปรรูปเป็นมูลค่าทางเศรษฐกิจที่ยั่งยืน ภายใต้บริบทที่เรียกว่า "Creative Economy" โดย เฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อโลกาภิวัตน์และเทคโนโลยีการสื่อสารช่วยส่งผ่าน เผยแพร่ ถ่ายทอดศิลปะและวัฒนธรรมให้แทรกซึมข้ามพรมแดนได้อย่างรวดเร็ว

เกาหลี ใต้ เป็นตัวอย่างระบบเศรษฐกิจบนฐานความคิดสร้างสรรค์ที่ประสบความสำเร็จ และเป็นกรณีศึกษาที่รัฐบาลภายใต้การนำของพรรคประชาธิปัตย์มองเห็นโอกาสใหม่ การเสริมรากฐานเศรษฐกิจให้แข็งแกร่ง เศรษฐกิจสร้างสรรค์จึงกลายเป็น "Motto" ที่จุดกระแสขึ้นมาตั้งแต่ปี 2552

"ซีเอสอาร์" เทรนด์ธุรกิจอยู่คู่สังคม

ความรับผิดชอบต่อสังคม หรือ CSR (Corporate Social Responsibility) พิสูจน์ แล้วว่ามีความสำคัญไม่น้อยต่อธุรกิจ ซึ่งผู้ประกอบการไม่อาจมองข้ามหลายธุรกิจให้น้ำหนักการทำกิจกรรมซีเอสอา ร์มากขึ้น จากองค์กรใหญ่ ขยายสู่องค์กรระดับกลาง และแม้แต่ระดับเล็กก็มีมุมมองและกิจกรรมที่ตอบแทนให้กับสังคมเช่นกัน

ปัจจุบัน ผู้บริโภคคุ้นเคยกับกิจกรรมทางสังคมของบริษัทน้อยใหญ่ บางอย่างเป็นเพียงแค่กิจกรรมตลาดธรรมดาด้วยการอาศัยกระแส "ซีเอสอาร์" แต่ในปี 2553 เมื่อสังคมเผชิญกับปัญหาหลายด้าน ดังนั้นกระแส "ซี เอสอาร์"สำหรับองค์กรธุรกิจทุกระดับจึงเป็นสิ่งจำเป็น และเชื่อว่าการเรียกร้องให้ธุรกิจต้องรับผิดชอบต่อสังคมจะดังขึ้นเรื่อยๆ และเป็นทิศทางการปรับตัวของธุรกิจต่อไปอีกนาน

"ซีเอสอาร์" ยังได้รับแรงกดดัน จากสิทธิของชุมชนตามรัฐธรรมนูญปี 2550 โดยเฉพาะกรณีนิคมอุตสาหกรรมมาบตาพุด และอาจเป็นแรงกระตุ้นให้ธุรกิจต้องทำ "ซีเอสอาร์" อย่างจริงจังมากขึ้น ไม่เพียงเป็นแค่รูปแบบ

คอมแพค-อินสแตนท์ชิ้นเล็กมาเร็ว
อีกเทรนด์ที่คาดว่าจะมาแรงข้ามปี จาก 2552 ต่อเนื่องถึงปี 2553 คือ ทิศทางสินค้าและบริการที่ตอบโจทย์ ความเป็นคอมแพค สินค้าชิ้นเล็กๆ และอินสแตนท์ ที่ตอบโจทย์เรื่องความสะดวกสบาย การใช้ชีวิต กำลังเป็นเทรนด์ใหม่มาแรงที่จับต้องได้ในหลายๆ ธุรกิจธุรกิจ ต้องปรับตัวให้สอดคล้องกับเทรนด์การบริโภคของคนรุ่นใหม่ ที่ชอบความสะดวกรวดเร็วและใส่ใจในสุขภาพ ส่งผลให้กลุ่มอาหารแนวสุขภาพ อาหารพร้อมทาน และอาหารแช่แข็ง จะเป็นกระแสร้อนแรงของการบริโภคตลอดปี 2553

แต่ที่แรงไม่หยุดคือปัจจัยสี่ตลอดปี 2553 คือ คอนโดมิเนียม เกาะแนวรถไฟฟ้า ซึ่งตอบโจทย์ทั้งเรื่องความกะทัดรัด คอมแพคไซส์ และเป็นอินสแตนท์พร้อมใช้สะดวกสบายตอบโจทย์การใช้ชีวิตคนเมืองได้อย่างเต็ม ที่

เช่นเดียวกับ คอมแพคคาร์ รถเล็กที่มาแรงตั้งแต่ปี 2552 และคาดว่าในปี 2553 เรา จะเห็นรถเล็กจากหลายค่ายออกมาจำหน่าย ซึ่งกลายเป็นสินค้าชูโรงที่ใช้เรียกลูกค้า สร้างยอดขาย และสอดคล้องกับทิศทางตลาดโลก ที่นิยมรถคันเล็กเพื่อตอบโจทย์เรื่องความคล่องตัว ประหยัดพลังงาน และความเป็นซิตี้ลิฟวิ่งได้อย่างครบถ้วน

"ลองเทลมาร์เก็ตติ้ง" แรงบนโลกออนไลน์

อีกทฤษฎีการตลาดที่จะแรงข้ามปี คือการตลาดหางยาว ที่เรียกคุ้นหูว่า ลองเทลมาร์เก็ตติ้ง (Long tail Marketing) ซึ่งปี 2552 พัฒนาการไปอีกขั้น เนื่องจากความแรงของสื่อออนไลน์ ความเชื่อตามทฤษฎี 20:80 ค่อยๆ ถูกลบล้าง และถูกทดแทนภายใต้ความเชื่อใหม่ของลองเทล มาร์เก็ตติ้งว่า ไม่ควรละเลยผู้บริโภค 80% ที่ไม่สร้างคุณค่าในธุรกิจ แต่นักการตลาดต้องกินรวบผู้บริโภคทั้ง 100% แม้ในสัดส่วน 80 ของผู้บริโภคที่ไม่สร้างคุณค่าให้กับธุรกิจนั้น เมื่อรวมกันมากๆ เข้า ก็ทำให้เกิดมูลค่ามหาศาลไม่แพ้ ผู้บริโภคที่ทรงคุณค่าเพียง 20% โดย เฉพาะอย่างยิ่งกระแสสื่อออนไลน์ ได้เปลี่ยนมุมมองให้นักการตลาดด้วยการตอกย้ำว่า ลองเทลมาร์เก็ตติ้ง ก้าวสู่พัฒนาการไปสู่โลกออนไลน์

ผศ.ดร. ธีรพันธ์ โล่ห์ทองคำ ประธานกรรมการบริหาร บริษัท ธรู เดอะ ไลน์ คอมมิวนิเคชั่นส์ จำกัด ที่ปรึกษาด้านกลยุทธ์การตลาด ไอเอ็มซี และแบรนดิ้ง กล่าวถึงพัฒนาการของ ลองเทล มาร์เก็ตติ้ง น่าสนใจนับตั้งแต่ การทำตลาดในระดับล่าง พัฒนามาเป็น การทำตลาดแบบเจาะกลุ่มเป้าหมาย จากนั้นพัฒนาเป็น "One To One Marketing" เจาะลึกผู้บริโภคที่มีความต่างหลากหลาย เป็นการพัฒนาการด้านกลยุทธ์

คอน เซปต์ใหม่ "อีมาร์เก็ตติ้ง" ทำให้เกิดการทำตลาดบนสื่อออนไลน์ ซึ่งนักการตลาดเข้าไปศึกษาธุรกิจการค้าขายบนออนไลน์ พบว่า ลูกค้าในกลุ่ม 80% สามารถสร้างธุรกิจได้ถึง 61% ขณะที่ 20% สร้างธุรกิจได้เพียง 59% ตัวเลขนี้นำสู่ข้อขัดแย้งใหม่ว่า แนวคิด 20/80 ไม่ อาจใช้ได้กับธุรกิจทุกประเภท อย่างน้อยๆ การค้าขายบนออนไลน์ ซึ่งไม่มีเรื่องของหน้าร้าน ไม่มีการบริหารสต็อก ไม่ต้องทุ่มเม็ดเงินผ่านการสื่อสารการตลาดแบบแมสมีเดีย ได้ผลตอบแทนจากกลุ่มที่ธุรกิจเคยเพิกเฉย ทำให้ลองเทล มาร์เก็ตติ้ง บนโลกออนไลน์ ยิ่งสะท้อนความสำคัญของผู้บริโภค 80% มากขึ้น

อ้างอิง http://www.wiseknow.com/content/view/2520/1/

ศูนย์ต้นแบบพลังงานทดแทนครบวงจร

รัฐบาลได้กำหนดให้มีการพัฒนาและส่งเสริมการใช้พลังงานทดแทนเป็นวาระแห่งชาติ โดยตั้งเป้าที่จะลดปริมาณการใช้น้ำมันดีเซลให้ได้ 10% ภายในปี พ.ศ. 2555 ขณะที่มุ่งส่งเสริมให้มีการใช้ไบโอดีเซลเพื่อทดแทนพลังงานเพิ่มมากขึ้น ซึ่งจะมีความต้องการใช้สูงถึง วันละ 8.5 ล้านลิตร สำหรับวัตถุดิบที่สามารถนำมาผลิตเป็นไบโอดีเซลได้นั้น คือ พืชน้ำมันทั่วไป โดยเฉพาะ “ปาล์มน้ำมัน” จัดเป็นพืชที่มีศักยภาพสูงซึ่งปัจจุบันพื้นที่เพาะปลูกได้ขยายตัวไปกว่า 3.62 ล้านไร่ทั่วประเทศ แม้แต่เกษตรกรในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือยังให้ความสนใจและต้อง การปลูกพืชชนิดนี้ กรมวิชาการเกษตรจึงจัดทำ “ศูนย์ต้นแบบการบริหารวัตถุดิบเพื่อพลังงานทดแทนครบวงจร” ขึ้น เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้และเป็นต้นแบบให้ชุมชนต่าง ๆ นำไปประยุกต์ใช้โดยชุมชนและเพื่อชุมชน....

นายสมชาย ชาญณรงค์กุล อธิบดีกรมวิชาการเกษตร กล่าวว่า ขณะนี้กรม วิชาการเกษตรมีแผนเร่งดำเนินโครงการศูนย์ ต้นแบบการบริหารวัตถุดิบเพื่อพลังงานทดแทนครบวงจร นำร่องในพื้นที่จังหวัดเลย โดยเน้นให้เกษตรกรและท้องถิ่นมีส่วนร่วมในการตัดสินใจ เบื้องต้นได้ร่วมกับชุมชนเร่งสำรวจพื้นที่ที่ไม่เหมาะสมกับการปลูกข้าวและ พืชไร่ เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรปรับเปลี่ยนมาปลูกปาล์มน้ำมัน เป้าหมายรวมไม่น้อยกว่า 5,000 ไร่ ซึ่งได้รับความสนใจจากเกษตรกรในพื้นที่เกือบ 1,000 ราย จากนั้นจะให้เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการฯยืมต้นกล้าปาล์มน้ำมันพันธุ์ สุราษฎร์ธานี 2 ไปปลูกก่อน 4 ปี หลังจากที่ปาล์มน้ำมันให้ผลผลิตแล้ว กำหนดให้ส่งคืนทะลายปาล์มสดแก่โครงการฯ ต้นละ 2-3 ทะลาย เพื่อเป็นค่ายืมต้นกล้า ซึ่งปัจจุบันเกษตรกรเริ่มทยอยปลูกปาล์มน้ำมันไปแล้วกว่า 3,000 ไร่

ขณะที่กรมวิชาการเกษตรได้เร่งจัดเตรียมต้นกล้าปาล์มน้ำมันพันธุ์ดีไว้รองรับ ความต้องการของเกษตรกรเพิ่มเติมอีกกว่า 85,000 ต้น สำหรับพื้นที่ปลูก 4,000-4,400 ไร่ อีกทั้งยังได้ประสานความร่วมมือกับภาคเอกชน เพื่อเตรียมจัดตั้งโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มต้นแบบระบบเย็น โดยกระบวนการสกัดจะแยกเส้นใยปาล์มออกจากกะลา แล้วนำเข้าเครื่องหีบน้ำมันให้ได้น้ำมันปาล์มออกมา ซึ่งระบบนี้มีความยุ่งยากน้อยกว่าการ สกัดแบบใช้ไอน้ำ จะได้กากเส้นใยที่มีคุณค่าสามารถนำไปใช้เป็นอาหารสัตว์ได้ และไม่มีน้ำเสียเกิดขึ้นในกระบวนการผลิตด้วย

ภายในปี พ.ศ. 2552 นี้ คาดว่าโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มจะเริ่มเดินเครื่องผลิตได้ โดยมีกำลังการผลิต 5 ตันต่อชั่วโมง สามารถรองรับผลผลิตทะลายปาล์มสดวันละไม่น้อยกว่า 50 ตัน คาดว่าจะผลิตน้ำมันปาล์มดิบได้วันละกว่า 10 ตัน หรือ 10,300 ลิตร ป้อนให้กับโรงงานผลิตไบโอดีเซลได้ ขณะเดียวกันยังจะได้กากเส้นใยวันละประมาณ 6.6 ตัน สามารถนำไปเลี้ยงโค-กระบือในพื้นที่ ซึ่งกรมวิชาการเกษตรได้มีแผนร่วมกับองค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) ส่งเสริมให้เกษตรกร ผู้เลี้ยงโค-กระบือกว่า 200 ราย รวมกลุ่มเพื่อสร้าง คอกกลาง และนำโค-กระบือมาเลี้ยงรวมกันประมาณ 600 ตัว โดยใช้กากเส้นใยปาล์มเป็นอาหารสัตว์

นายสมเจตน์ ประทุมมินทร์ ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านการผลิตพืช สำนักผู้เชี่ยวชาญ กรมวิชาการเกษตร กล่าวเพิ่มเติมว่า โครงการฯยังมีแผนพัฒนาระบบเกษตรโดยใช้โครงสร้างเกษตรทฤษฎีใหม่และหลัก เศรษฐกิจพอเพียงตามพระราชดำริพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เพื่อ นำไปสู่การพัฒนาและสร้างตลาดท้องถิ่นสำหรับสินค้าเกษตรปลอดภัยหรือเกษตร อินทรีย์ที่มีคุณภาพ โดยจำลองระบบตลาดท้องถิ่นจากประเทศญี่ปุ่นนำมาดัดแปลงใช้ พร้อมส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงนิเวศเกษตรเพื่อให้นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้ เกี่ยวกับโครง การฯต้นแบบการพัฒนาพื้นที่เป็นเมืองสะอาดแบบบูรณาการ และระบบการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัย เป็นต้น

...นับเป็นช่องทางที่จะช่วยสร้าง อาชีพและเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกรได้ ทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงในการประกบอาชีพเกษตรกรรม และยังช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจของชุมชนและท้องถิ่นให้ดีขึ้นอีกด้วย.

ขอขอบคุณหนังสือพิมพ์ เดลินิวส์

ชาวนาไทยยังยากจน-เป็นหนี้สิน

เคย เห็นชาวนาไทยร่ำรวยไหม ตั้งแต่จำความได้ จนกระทั่งถึงปัจจุบัน ยังไม่เคยเห็นชาวนาไทยร่ำรวยกับเขาเลย มีแต่เป็นหนี้เป็นสินกันอีนุงตุงนัง

ชาวนาไทยใช้จ่ายฟุ่มเฟือยหรือ จะว่าชาวนาไทยใช้จ่ายฟุ่มเฟือย ก็คงไม่ได้ อาหารเคยทานอย่างไร เดี๋ยวนี้ก็ทานอย่างนั้น เคยเก็บผักเก็บหญ้า หัวไร่คันนา เด็ดกระถิน ตำลึง ที่ริมรั้ว เมื่อก่อนมาทานอย่างไร เดี๋ยวนี้ก็ยังเหมือนเดิม

เสื้อ ผ้าใส่อย่างไรก็ใส่อย่างนั้น ไม่ค่อยมีเสื้อผ้าใหม่เปลี่ยนกับเขาเลย แถมสุขภาพก็ไม่ดี ย่ำแย่ เจ็บออด ๆ แอด ๆ บ้านช่องก็ทรุดโทรม ฝนตกมา หลังคาก็รั่ว ซ่อมกันแล้วซ่อมกันอีก

วัวควาย หายไปไหนสิ่งที่เปลี่ยนไปก็คือ วัว ควาย ที่เมื่อก่อนกินหญ้าอยู่เต็มท้องทุ่ง เดี๋ยวนี้หายไปไหนหมด ใครตอบได้บ้าง

ลูก หลานชาวนาลูกหลานชาวนา ก็ไม่อยากจะทำนาสืบต่อไปแล้ว พากันเข้าเมืองเข้ากรุงมาหางานทำกันหมด เหลือไว้แต่คนแก่และเด็ก ๆ เฝ้าบ้าน รองานเทศกาลต่าง ๆ ที่ลูกหลานจะได้กลับมาเยี่ยมบ้าน

ความ จริงจังและจริงใจของรัฐบาลรัฐบาลไม่รู้ว่ากี่รัฐบาล ต่างก็รับปากจะช่วยเหลือชาวนาอย่างเต็มที่ แต่ก็ไม่เห็นรัฐบาลไหนช่วยอย่างจริงจังและจริงใจกันเลย

ต่างชาติ เตรียมจะฮุบที่ดินปัจจุบัน ก็ได้ข่าวว่า มีต่างชาติมาฮุบที่ดินของชาวนาไปก็มี ชาวนาจริง ๆ ที่มีที่ดินเป็นของตนเอง จะมีสักกี่รายในปัจจุบัน

ข้าวหอมมะลิดีที่สุดในโลกแต่รู้ไหมว่า ข้าวหอมมะลิ ที่ดีที่สุดในโลกนั้น ผลิตจากประเทศไทย โดยชาวนาไทยเป็นผู้ผลิตทั้งสิ้น

กระทู้ถาม ทำไมชาวนาไทยจึงยังคงยากจนและเป็นหนี้สินตลอดชาติ

ปัญหาและอุปสรรค มีอะไรบ้าง และทางออกหรือทางแก้ไขจะมีเช่นไร

ชาวนาไทยมีทางที่จะลืมตาอ้าปากขึ้นบ้าง ได้หรือไม่ ทำอย่างไร ชาวนา จึงจะมีฐานะความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นกว่าที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน

ขอขอบคุณ www.talkystory.com

เลี้ยงปลาดุก-ปลูกผัก รายได้งาม 2 หมื่นต่อเดือน

นายเลอพงษ์ มุสิกะมาน รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เปิดเผยว่า กรมส่งเสริมสหกรณ์ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในการส่งเสริมสมาชิกและสหกรณ์ใน พื้นที่นิคมสหกรณ์ทั่วประเทศ ได้มีเอกสารสิทธิในที่ดินทำกิน มีที่อยู่อาศัยเป็นของตนเอง และจัดให้มีโครงการพัฒนาอาชีพให้แก่สมาชิกตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งจะทำให้สมาชิกมีรายได้เสริมจากกิจกรรมที่เข้าร่วมโครง การ ส่งผลให้สมาชิกนิคมสหกรณ์มีที่อยู่อาศัย มีที่ดินทำกินเป็นของตัวเอง มีอาชีพสามารถเลี้ยงดูตัวเองและครอบครัวให้มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

และล่าสุดได้ทำความเข้าใจกับเกษตรกรเกี่ยวกับการใช้ประโยชน์ในที่ดินและ พัฒนา อาชีพสมาชิกในเขตนิคมสหกรณ์ดงเย็น จังหวัดมุกดาหาร โดยมีสมาชิกสหกรณ์จำนวน 200 คนเข้าอบรมและรับมอบหนังสือแสดงการทำประโยชน์ (กสน.5)

“การอบรมในโครงการดังกล่าวจะให้ความรู้เกี่ยวกับประเภทที่ดินและการออก เอกสารสิทธิในเขตนิคมสหกรณ์ พร้อมทั้งยังได้ชี้แจงการนำหนังสือแสดงการทำประโยชน์ในที่ดินให้สมาชิกนิคม สหกรณ์สามารถนำไปออกโฉนดที่ดินหรือ นส.3 ก ในโอกาสต่อไปได้ ซึ่งจะทำให้ราษฎร ได้เห็นถึงความสำคัญของเอกสารสิทธิที่ดินและการใช้ประโยชน์ในที่ดินได้อย่าง ถูกต้องต่อไป” รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ กล่าว

รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เปิดเผยเพิ่มเติมว่า สำหรับโครงการพัฒนาอาชีพให้แก่สมาชิกตามหลักเศรษฐกิจพอเพียงนั้นก็เพื่อเป็น การขับเคลื่อนปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงให้แก่สมาชิกนิคมสหกรณ์ สามารถนำไปประยุกต์ในทางปฏิบัติได้จริง มีการปลูกพืชโดยใช้หลักปลูกพืชที่กิน กินพืชที่ปลูก เพื่อให้เห็นว่าปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงใช้ได้ทุกความคิด ชุมชนสามารถดูแลตนเองได้ ซึ่งจะเห็นได้ว่าในปัจจุบันเศรษฐกิจพอเพียงกำลังลงรากลึกเพื่อเป็นพื้นฐาน ให้สมาชิกนิคมสหกรณ์มีความเป็นอยู่ที่ดี ใช้ทรัพยากรสิ่งแวดล้อมเพื่อให้สังคมมีความสุข โดยไม่สิ้นเปลืองทรัพยากร อยู่อย่างพอเพียงท่ามกลางกระแสเศรษฐกิจยุคโลกาภิวัตน์

นายเรืองรำไพ รุ่งโรจน์ เกษตรกร ตำบลดงเย็น อำเภอเมือง จังหวัดมุกดาหาร หนึ่งในผู้ได้รับประโยชน์จากโครงการดังกล่าวเล่าให้ฟังว่า รายได้ทุกวันนี้คือขายลูกปลาดุก โดยทางนิคมให้การสนับสนุนทั้งความรู้และเงินทุนในเบื้องต้น 3,000 บาท นำมาซื้อผ้ายาง 1,000 บาท ทำการผสมเทียมปลาเอง ซึ่งได้เริ่มจากนำพ่อ-แม่พันธุ์ปลาดุกมาเลี้ยง 6 ตัว ซื้อมาจากหน่วยงานของกรมประมงคัดเอาแต่ตัวใหญ่ ๆ เลี้ยงประมาณ 3 ปี แล้วก็เพาะพันธุ์ มีปลาดุกรัสเซีย ปลาดุกยักษ์ปลาดุกอุย ลูกออกมาคู่ละประมาณ 3 หมื่นตัว เลี้ยง 28 วันก็ตัวละ 1 บาท

“ส่วนใหญ่ขายในตำบลก็หมดแล้วเขารู้ว่าเราเพาะพันธุ์ปลาขาย เกษตรนิคมก็มาเอาที่นี่ รับประกันถ้าตาย 1 ตัวแถม 2 ตัว เขาเอาไปเลี้ยงเมื่อโตก็เอาไปขาย รายได้รองลงมาก็ปลูกผัก มีรายได้ประมาณ 2 หมื่นต่อเดือน” นายเรืองรำไพ กล่าว

สมาชิกนิคมสหกรณ์ดงเย็นรายนี้ยังได้เล่าเพิ่มเติมด้วยว่า ปลาดุกที่เลี้ยงนั้นจะไม่เกิดโรค เพราะเลี้ยงใต้ต้นมะขาม ซึ่งมีใบมะขามหล่นลงไปในบ่อเลี้ยงตลอดเวลา ใบมะขามทำปฏิกิริยากับน้ำทำให้น้ำไม่มีโรคที่เป็นผลต่อปลา ไม่ต้องเปลี่ยนน้ำ ให้อาหารเม็ดและเสริมด้วยกระถิน ใบมันสำปะหลัง รำ โตได้ขนาดก็จับขาย ส่วนใหญ่มีพ่อค้ามารับซื้อถึงที่เลี้ยง.

ขอขอบคุณหนังสือพิมพ์เดลินิวส์ เกษตรทั่วไทย

แพร่หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงไปทั่วโลก

UNDP มองเป็นแนวทางใหม่ในการพัฒนาที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับปัญหาและสถานการณ์ต่างๆ ได้ในขอบเขตที่กว้างขวาง

ม.ล. ปนัดดา ดิศกุล ที่ปรึกษาด้านความมั่นคง และโฆษกกระทรวงมหาดไทย ฝ่ายข้าราชการประจำ กล่าววันนี้ (18 ก.ย.) ว่า สำนักงานโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติประจำประเทศไทย (UNDP) ได้ถวายพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวในเรื่องแนวพระราชดำริปรัชญา เศรษฐกิจพอเพียง โดยที่ UNDP มองว่าเป็นแนวทางใหม่ในการพัฒนาที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับปัญหาและ สถานการณ์ต่างๆ ได้ในขอบเขตที่กว้างขวาง

ม.ล. ปนัดดา กล่าวว่า ความชื่นชมของประชาคมโลกมองว่า ตั้งแต่ที่พระองค์ท่านเสด็จขึ้นเถลิงถวัลยราชสมบัตินับเป็นเวลา 63 ปี ล่วงมาแล้ว ซึ่งนับตั้งแต่รัชสมัยของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ได้ทรงแสดงให้ผู้คนพลเมืองได้ประจักษ์ว่าพระองค์ทรงเป็นพระมหากษัตริย์ที่ ไม่เหมือนพระมหากษัตริย์อื่นๆ อาทิ ทรงปลูกข้าว เพาะพันธุ์ปลา และเลี้ยงวัวในบริเวณพระราชวัง โปรดการเสด็จฯ บุกน้ำลุยโคลนเพื่อสำรวจพื้นที่การก่อสร้างโครงการชลประทาน ทรงเป็นผู้นำในการคิดค้นเทคนิคในการบำบัดน้ำเสียโดยใช้กังหันลมและการทำฝน เทียม กับอีกทรงใช้เวลาส่วนใหญ่ในการเสด็จพระราชดำเนินเยี่ยมเยียนและบำบัดทุกข์ บำรุงสุขราษฎรในทุกๆ พื้นที่ทั่วประเทศ

“หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอ เพียงสามารถชี้ให้แลเห็นแนวทางการดำรงอยู่และการปฏิบัติตนของประชาชนในทุกๆ ระดับ ตั้งแต่ระดับครอบครัว ระดับชุมชน จนถึงระดับรัฐ กล่าวคือการพัฒนาและการบริหารประเทศให้ดำเนินไปในทางสายกลางโดยเฉพาะการ พัฒนาเศรษฐกิจในยุคโลกาภิวัตน์ ที่สำคัญที่สุดตามที่ UNDP ตั้งข้อศึกษาไว้ก็คือ การปลูกฝังจิตสำนึกพอเพียง จำเป็นต้องมีการปรับเปลี่ยนค่านิยมและความคิดของคน เพื่อให้เอื้อต่อการพัฒนาสังคม โดยคนทุกๆ คนต้องมุ่งมั่นหาวิชาความรู้ มีคุณธรรมและความซื่อสัตย์ และดำเนินชีวิตด้วยความนอบน้อม พากเพียร มีสติปัญญา และความรอบคอบ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงเป็นแบบอย่างที่โดดเด่นของผู้นำที่ไม่เหมือน ใครในโลก และทรงเป็นแรงบันดาลใจในแบบที่ประชาคมโลกปัจจุบันต้องเรียนรู้”และ โฆษกกระทรวงมหาดไทย กล่าว

ขอขอบคุณหนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

ต้นกล้าเศรษฐกิจพอเพียง

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ....ทรงห่วงใยเด็กและเยาวชนในเขตพื้นที่ห่างไกล พระราชทานแนวทางและพระราชดำริให้หน่วยงานต่างๆ ร่วมมือกันเสริมสร้างปัจจัย ความอยู่ดีมีสุข ของราษฎร


โดยเฉพาะ การจัดตั้งกลุ่มยุวเกษตรกรในโรงเรียน และ เยาวชนนอกโรงเรียน กลุ่มต่างๆ ตามแนวคิดกระบวนการสร้าง ยุวเกษตรกรอาสาต้นกล้าเศรษฐกิจพอเพียง...เพื่อสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชนในอนาคต


สำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 2 ราชบุรี (สสข.ที่ 2) จึงร่วมกับ สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดนครปฐม ดำเนินการ ฝึกอบรมแกนนำศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงในโรงเรียน ขึ้น ณ โรงเรียนวัดเกาะวังไทร อ.เมือง จ. นครปฐม เพื่อถ่ายทอด ทักษะพื้นฐานด้านการเกษตร และ ถ่ายทอดความรู้วิถีเศรษฐกิจพอเพียงสู่เด็ก และประชาชน


คุณสุพจน์ แสงประทุม ผอ.สสข.ที่ 2 บอกกับสื่อมวลชนว่า...การจัดอบรมแบ่งจัดเป็น 5 รุ่น ผ่านไปแล้ว 3 รุ่น วันนี้ (7 เมษายน) กับวันที่ 8 เป็นรุ่นที่ 4 และในวันที่ 9-10 เมษายน เป็นรุ่นที่ 5


ผู้เข้าอบรมประกอบด้วย ครูเกษตร คณะกรรมการสถานศึกษา เกษตรตำบล หมอดินอาสา กับ นักเรียนแกนนำด้านพืช ปศุสัตว์ ประมง พัฒนาที่ดิน โรงเรียนละ 4 คน ในพื้นที่ 8 จังหวัด ภาคตะวันตก จำนวน 64 โรงเรียน.... รวมทั้งหมดแล้วประมาณ 413 คน


สำหรับกิจกรรมในการอบรมก็จะมีการถ่ายทอดความรู้ด้านพืช ปศุสัตว์ ประมง พัฒนาที่ดิน ด้านแมลงและการป้องกันกำจัดศัตรูด้วยชีววิธี การจัดทำบัญชีฟาร์ม


ที่ขาดไม่ได้คือทัศนศึกษานอกสถานที่ในจังหวัดสุพรรณบุรี ณ อุทยานผักพื้นบ้าน เพื่อการยังชีพเฉลิมพระเกียรติ กับสถานแสดงพันธุ์สัตว์น้ำบึงฉวากเฉลิมพระเกียรติ


คาดว่า ผู้ที่ผ่านการอบรมจะนำความรู้ เข้าสู่การเป็นแกนนำด้านการเกษตร แบบเศรษฐกิจพอเพียง ไปขยายผลให้กับพ่อแม่ผู้ปกครองได้นำไปประกอบอาชีพ และชีวิตประจำวัน


นอกจากนี้.....ทาง สสข.ที่ 2 ยังสนองแนวนโยบาย นายอรรถ อินทลักษณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร ใน การปรับกระบวนการทำงานของบุคลากรให้มีประสิทธิภาพ สามารถสนับสนุนการทำงานในทุกระดับ ทั้งหน่วยงานภายใน-ภายนอก และงานที่ต้องสัมผัสกับเกษตรกรโดยตรง


เป็นการ...บูรณาการการทำงานแบบมีส่วนร่วมทั้งแนวตั้งและแนวราบ ทั้งในส่วนกลางและส่วนท้องถิ่น โดย มีการประชุมร่วม กันระหว่าง เจ้าหน้าที่เกษตร กับ เจ้าหน้าที่ อบจ. เทศบาล และ อบต. ไปแล้ว 3 รุ่น ที่จังหวัดกาญจนบุรี ประจวบคีรีขันธ์ และราชบุรี


ซึ่งในอันดับต่อไป จะจัด อบรมสัมมนาแก่เกษตรตำบล ทั้ง 8 จังหวัด ให้ทุกคนมีความสามารถพัฒนาการเกษตร ในท้องถิ่นที่ตนรับผิดชอบแบบบูรณาการเพื่อให้ สอดคล้องกับทิศทางการพัฒนาของแต่ละจังหวัด....ตามทิศทางของปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง...!!

ขอขอบคุณหนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

หนุนเกษตรกรปลูก 'มะเขือเทศราชินี' ป้อนตลาด...

ขณะนี้สำนักงานการปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตร กรรม (ส.ป.ก.) ส่งเสริมเกษตรกรใน เขตปฏิรูปที่ดินพื้นที่จังหวัดเพชรบูรณ์ นครสวรรค์ นครปฐม ให้ปลูกมะเขือเทศราชินีและแตงแคนตาลูปในรูปแบบคอนแทร็กฟาร์มมิ่ง (Contract Farming) เพื่อป้อนผลผลิตเข้าสู่ตลาดซึ่งกำลังมีความต้องการสูง ทั้งตลาดโมเดิร์นเทรดและตลาดทั่วไป ซึ่งผู้บริโภคนิยมรับประทานมะเขือเทศราชินีผลสดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ทั้งยังใช้เป็นส่วนประกอบของสลัดและเป็นของว่างด้วย

ส.ป.ก. คัดเลือกพื้นที่ปลูกที่เหมาะสมนำร่อง กว่า 50 ไร่ในจังหวัดเพชรบูรณ์และนครสวรรค์และเร่งคัดเลือกเพิ่มเติมอีกเพื่อให้มีพื้นที่ปลูกหมุนเวียน 300-500 ไร่/ปี เกษตรกรประมาณ 300-500 ราย ซึ่งจะทำให้ได้ผลผลิตเพียงพอต่อความต้องการของตลาด ในรอบ 1 ปี เกษตรกรสามารถที่จะปลูกมะเขือเทศราชินีได้ถึง 3 รอบการผลิต ต้นทุนประมาณ 15,000 บาท/ไร่ หลังหักค่าใช้จ่ายแล้วคาดว่า เกษตรกรจะมีกำไรเหลือ 7,000-10,000 บาท/ไร่

หลังปลูกมะเขือเทศราชินีประมาณ 90 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตจำหน่ายได้ โดยให้ผลผลิตเฉลี่ย 2,000-4,000 กิโลกรัม/ไร่ ขึ้นอยู่กับระบบการจัดการแปลงของเกษตรกร สำหรับแตงแคนตาลูปมีต้นทุนการผลิตอยู่ที่ 35,000 บาท/ไร่ หลังหักค่าใช้จ่ายแล้วเกษตรกรจะมีกำไรเหลือประมาณ 20,000-30,000 บาท/ไร่ ซึ่งคาดว่าน่าจะเป็นทางเลือกสำหรับการสร้างอาชีพของเกษตรกรในเขตปฏิรูปที่ดิน ซึ่งจะทำให้เกิดการกระจายรายได้สู่ชนบทและช่วยแก้ไขปัญหาความยากจนด้วย

กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ระบุว่า มะเขือเทศราชินีเป็นผลไม้ไทยที่มีสารเบต้าแคโรทีน วิตามิน ซี และวิตามินอีสูง ซึ่งเป็นกลุ่มของสารอาหาร ที่ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่ก่อให้ร่างกายเกิด การอักเสบทำลายเนื้อเยื่อโรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด โดยเฉพาะ เบต้าแคโรทีนจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ในร่างกาย ช่วยยับยั้งการกลายพันธุ์ในเซลล์ ป้องกันเนื้องอก ลดความเสี่ยงการเป็นต้อกระจก มะเร็งและหัวใจได้ ดังนั้น จึงควรรับประทานผลไม้ดังกล่าว เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเอง

นางนัทยา จงใจเทศ นักวิทยาศาสตร์การแพทย์ กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า จากการทำวิจัย “องค์ความรู้เรื่องปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้เพื่อส่งเสริมสุขภาพ (วิตามินซี วิตามินอี และ เบต้าแคโรทีน) ในผลไม้” ที่ทำการศึกษาในผลไม้ 83 ชนิด พบว่า ผลไม้ 10 อันดับแรกที่มีเบต้าแคโรทีนสูงคือ มะม่วงน้ำดอกไม้สุก มะเขือเทศราชินี มะละกอสุก กล้วยไข่ มะม่วงยายกล่ำ มะปรางหวาน แคนตาลูปเนื้อเหลือง มะยงชิด มะม่วงเขียวเสวยสุก และสับปะรดภูเก็ต

ผลไม้ทั้งหมดนี้มีเนื้อสีเหลืองและสีเหลืองเข้ม ส่วนผลไม้ที่ไม่มีเบต้าแคโรทีนเลย อาทิ แก้วมังกร มะขามเทศ มังคุด ลิ้นจี่ และสาลี่ เป็นต้น ส่วน 10 อันดับแรกของผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงคือ ฝรั่งกลมสาลี่ ฝรั่งไร้เมล็ด มะขามป้อม มะขามเทศ เงาะโรงเรียน ลูกพลับ สตรอเบอรี่ มะละกอสุก ส้มโอขาวแตงกวาและพุทราแอปเปิ้ล

“วิตามินอีมีในผลไม้ไม่มากนัก เพราะผลไม้ไม่ใช่แหล่งของวิตามินอี การศึกษานี้พบ ผลไม้ที่มีวิตามินอีสูง 10 อันดับแรกคือ ขนุน หนัง มะขามเทศ มะม่วงเขียวเสวยดิบ มะเขือเทศราชินี มะม่วงเขียวเสวยสุก มะม่วงน้ำดอกไม้สุก มะม่วงยายกล่ำสุก แก้วมังกรเนื้อสีชมพู สตรอเบอรี่และกล้วยไข่” นางนัทยา กล่าว

ทั้งนี้ ผลไม้ประเภทเดียวกันแต่สีไม่เหมือนจะมีไม่เท่ากัน เช่น แคนตาลูปเนื้อสีเหลืองมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะเบต้าแคโรทีน มากกว่าแคนตาลูปเนื้อสีเขียว นอกจากนี้พบว่า ผลไม้ที่มีเบต้าแคโรทีน วิตามินซี และวิตามินอีน้อยทั้ง 3 ตัว คือ สาลี่ องุ่น และแอปเปิ้ล ส่วนผลไม้ที่มีสารทั้ง 3 ตัว ค่อนข้างสูงคือ มะเขือเทศราชินี

สำหรับเบต้าแคโรทีน วิตามินซีและอี เป็นกลุ่มของสารอาหารที่ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระ ตัวก่อให้ร่างกายเกิดการอักเสบ ทำลายเนื้อเยื่อ เกิดต้อกระจกในผู้สูงอายุ โรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด สารทั้ง 3 ตัว โดยเฉพาะเบต้าแคโรทีนจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ยับยั้งการก่อกลายพันธุ์ ป้องกันเนื้องอก ลดความเสี่ยงการเป็นต้อกระจก มะเร็งและหัวใจได้

จึงควรรับประทานผลไม้ในปริมาณมากพอสมควรทุกวัน หรืออย่างน้อยวันละ 4 ส่วนของอาหารที่รับประทาน.

3 ห่วง 2 เงื่อนไข กุญแจความพอเพียง

อยากให้เชื่อมั่นว่า...แนวทางเศรษฐกิจพอเพียง จะทำให้คนไทยผ่านพ้นระบบเศรษฐกิจปัจจุบันที่ผันผวนไปได้

สุรชัย มรกตวิจิตรการ หรือ เฮียแดง เกษตรกรตัวอย่างตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ต.บ้านโป่ง อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ บอกว่า แนวทางเศรษฐกิจพอเพียง... หลายคนยังสับสน เข้าใจว่าใช้ได้เฉพาะเกษตรกร ทำการเกษตร เลี้ยงกบ เลี้ยงหมู เลี้ยงไก่

“ความจริงไม่ใช่...” เฮียแดง ว่า “แนวทางเศรษฐกิจพอเพียงตามแนวทางของในหลวง มีหลักใหญ่อยู่ 3 ส่วน กับ 2 เงื่อนไข...หากน้อมรับไปใช้ในครอบครัว ชุมชน อำเภอ จังหวัด ประเทศ มั่นใจว่าทุกอาชีพสามารถใช้ได้ผล”

ปี 2540 ช่วงฟองสบู่แตก สุรชัยเป็นพ่อค้า มีหนี้สินก่อตัวมากมหาศาลก็พยายามแก้ปัญหาดิ้นรนทุกวิถีทาง พอเข้าปี 2542 ไม่มีอะไรดีขึ้น...

ผันชีวิตเข้าสู่ศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยฮ่องไคร้ อันเนื่องมาจากพระราชดำริ อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่

นับจากได้รับการฝึกอบรมการใช้ชีวิตวิถีเศรษฐกิจพอเพียง ถึงวันนี้ 7 ปีแล้ว แม้ว่ายังมีหนี้สินเหลืออยู่ แต่ก็เหลือไม่มาก

แต่ที่เห็นได้ชัดคือ ครอบครัวสุรชัยมีความเป็นอยู่ดีขึ้นมาก

จุดมุ่งหมายแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงเกี่ยวโยงถึงประชาชนส่วนใหญ่ กว่าร้อยละ 80 เป็นเกษตรกร มีสภาวะความเป็นอยู่ไม่ดี มีหนี้สิน พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวจึงชี้ถึงแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงว่า จะต้องเริ่มจากการยังชีพไปสู่ การเลี้ยงชีพ

“วัตถุนอกกาย เงิน รถ ทีวี มือถือ เครื่องใช้ไฟฟ้าอำนวยความสะดวกสารพัด ถามว่าถ้าไม่มีมันตายไหม ก็คงไม่ตาย แต่อาจจะลำบากสักหน่อย

แต่สิ่งที่เราตื่นขึ้นมาแล้วต้องหาก็คืออาหาร ตราบที่เรายังมีลมหายใจอยู่ ปากมันไม่หยุด อย่างน้อยก็ต้องกินวันละ 3 มื้อ”

ในหลวงท่านชี้ว่า เราต้องเริ่มช่วยเหลือตัวเราเองก่อน ด้วยการลดหนี้สินก้อนใหญ่ของชีวิต รวมพลังในครอบครัวที่อาจจะมีหน้าที่หลักมากน้อยตามอาชีพ ใช้เวลาว่างช่วงเย็นวันเสาร์อาทิตย์รวมพลังกันลดหนี้สินก้อนนี้

“สำรวจดูซิว่าพื้นที่บ้านเราพอมีไหม สวนเราพอมีไหม ค่อยๆปลูกพืช ผัก เลี้ยงสัตว์ เลี้ยงปลาไปทีละน้อย”

อยากจะพิสูจน์แนวทางของพระองค์ท่าน...ลองหากระบอกไม้ไผ่ แขวนไว้ฝาบ้าน แล้วลองหาความรู้ปลูกพืชผักสวนครัว เลี้ยงกบ ไก่ หมู ที่เหมาะสมกับภูมิประเทศ ไม่ทำให้ใครเดือดร้อน ไม่ทำให้ระบบนิเวศเสียหาย

ถ้าเอาของที่ผลิตขึ้นมาประกอบอาหาร แจกจ่ายให้ญาติพี่น้อง เอาไปทำบุญ ก็ให้คิดเป็นตัวเงิน แล้วเอาเงินจำนวนนั้นใส่กระบอกไม้ไผ่ วันนี้ตัดผักกาดทำกับข้าว 5 บาท เอาไข่ เอาไก่ เอาปลา เอาเห็ดมากิน...เท่าไหร่ก็ใส่ไว้

ครบปีเปิดกระบอกไม้ไผ่ดูจะได้เงินก้อนใหญ่ เอาไปลดหนี้สิน หรือจะเอาไปใช้ลงทุนส่งลูกหลานเรียนหนังสือก็ได้

การช่วยเหลือตัวเองในเบื้องต้นก็คือ การลดต้นทุน

เกษตรกรทั่วประเทศไทยกว่าร้อยละ 80 เป็นไปได้ไหมว่า...ก่อนที่จะทำการเกษตร อย่าใช้เงินนำหน้า แต่ให้ใช้ความรู้นำหน้า

ก่อนที่จะปลูก จะทำอะไร...ให้ไปหาความรู้ในการลดต้นทุนเสียก่อน ทำปุ๋ยหมักจากเศษวัสดุในท้องถิ่น น้ำหมักชีวภาพ ปลูกแฝกบำรุงดิน อุ้มน้ำ ปรับสภาพความเป็นกรดด่าง ป้องกันการชะล้างหน้าดิน

ความรู้เหล่านี้จะช่วยให้เกิดการลดต้นทุน สองสามปีที่แล้ว สุรชัยไปเป็นวิทยากรให้กับเกษตรกรปลูกกระเทียมที่จังหวัดแม่ฮ่องสอน มีการทำปุ๋ยใช้เอง ช่วยลดการใช้ปุ๋ยจากปีละ 24 กระสอบ เหลือแค่ 7 กระสอบ เคยลงทุนกว่า 20,000 บาท ลดเหลือ 8,000 กว่าบาทเท่านั้น และยังให้ผลผลิตดีเหมือนเดิม

หากทำเช่นนี้ต่อไป ผืนแผ่นดินจะมีความอุดมสมบูรณ์เพิ่มขึ้น สารเคมีตกค้างก็ลดลง ต้นทุนชีวิตจะดีขึ้น มีคุณภาพชีวิตที่ดี ไม่เสี่ยงต่อสารเคมี

แน่นอน เมื่อต้นทุนการผลิตต่ำลง หากราคาผลผลิตไม่ดี ก็ไม่มีสภาวะขาดทุนมากเท่าไหร่

“นี่คือการเริ่มต้นจากการยังชีพไปสู่การเลี้ยงชีพ” สุรชัย ว่า

ย้อนกลับมาดู 3 ห่วงกับ 2 เงื่อนไข แนวทางเศรษฐกิจพอเพียง

ห่วงแรก...การรู้จักพอประมาณตนเอง รู้จักต้นทุนชีวิตตัวเองว่ามีฐานะอย่างไร ควรจะทำอะไรบ้าง สิ่งที่ทำลงไปก็ต้องรู้จักพอประมาณ ไม่ใช่มีที่ทางก็เอาไปค้ำประกันกู้เงินมาลงทุน เขาให้กู้เท่าไหร่ก็กู้มาหมด ต้องคิดก่อนว่า ถ้าผลผลิตไม่ดีจะมีปัญญาใช้หนี้ไหม

“จะทำอะไร ต้องตั้งอยู่ในพอประมาณตนเอง” เฮียแดงย้ำ

ห่วงที่สอง...ต้องมีเหตุมีผล เป็นไปได้ไหม แต่ละครอบครัวหรือแต่ละกลุ่ม มานั่งคุยกัน ปัญหาทุกวันที่เรามีภาวะความเป็นอยู่ไม่ดีเป็นเพราะอะไร ใช้จ่าย เกินตัวไหม เป็นเพราะอาชีพเราไม่มีความรู้พอใช่ไหม

หรือว่าใช้จ่ายแบบประหยัดแล้ว แต่ยังมีภาวะความเป็นอยู่ที่ไม่ดี ก็ต้องหาต่อไป

ห่วงสุดท้าย ห่วงที่สาม...สร้างภูมิคุ้มกันให้กับตัวเอง

เฮียแดงยกตัวอย่างแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง พื้นที่บ้านมี 2 งานกว่า หลังอบรมจากศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยฮ่องไคร้ ตั้งแต่ปี 2542 ก็คิดว่าถ้าใช้พื้นที่ปลูกพืชอย่างเดียว พื้นที่แค่นี้ยังไงก็ไม่พอกิน

เฮียแดงมีลูกสาว 3 คน ทุกคนเรียนหนังสือ คนโตกับคนกลางเรียนมหาวิทยาลัย คนเล็กอยู่ชั้น ม.6 เฉพาะค่าเทอม รวมแล้ว 4-5 หมื่นบาท

ภรรยาถึงจะมีรายได้จากการทำงาน แต่ก็ไม่พออยู่ดี

เฮียแดงคิดว่า ถ้าทำเกษตรผสมผสาน พืชสวนครัว ไม้ผล เพาะเห็ด เลี้ยงกบ เลี้ยงปลา เลี้ยงหมู ทำกล้าไม้ในบางช่วงที่มีเวลา น่าจะทำให้ มีรายได้ก่อเกิดขึ้นมามากกว่า

“การทำให้เกิดรายได้เลี้ยงครอบครัวได้...เป็นการสร้างภูมิคุ้มกันให้กับตัวเอง”

เกษตรกรขาดภูมิคุ้มกัน เพราะเกษตรกรส่วนใหญ่จะปลูกพืชเชิงเดี่ยว ถ้าหาความรู้ในการผลิตผลผลิตอย่างอื่นมารองรับเป็นพืชรองสัก 2-3 อย่าง หรือไม่ก็เลี้ยงสัตว์ควบคู่กันไป วันไหนพืชหลักไม่ดี สร้างรายได้ไม่มาก ก็ยังมีพืชรองเข้ามาเสริม มีเงินหมุนเวียน

เมื่อรวมทั้ง 3 ห่วงเข้าด้วยกัน ไม่ว่าจะทำอะไร ก็ต้องตั้งอยู่บนฐานนี้

ส่วนสองเงื่อนไขที่เหลือก็คือ...ความรู้ คู่คุณธรรม

ครอบครัวที่มีความยากจนมาก มีภาวะความเป็นอยู่ไม่ดี เป็นเพราะว่าใช้เงินนำหน้า ปัญญาตามหลัง เรามากลับกันได้ไหม เอาความรู้นำหน้า และเอาเงินตามหลัง

ก่อนที่จะทำอะไร ต้องหาความรู้ก่อน สิ่งที่จะผลิตมีตลาดรองรับไหม ต้นทุนเท่าไหร่ กำไรเท่าไหร่ ถ้ารู้ว่ามีกำไรแน่นอน มีตลาดรองรับแน่นอน จะกู้ 10 ล้าน 100 ล้าน จะจ้างคนเป็นพันๆ จะเช่าที่เป็นหมื่นๆไร่มาทำก็ได้ จะรวยในวันเดียวก็ได้ ไม่มีใครห้าม

ประเด็นสำคัญอยู่ที่การวิเคราะห์ สิ่งที่ทำจะเกิดผลประโยชน์...หรือก่อหนี้สิน

เงื่อนไขสุดท้าย...คุณธรรม อย่างน้อยๆก็ต้องมีความเอื้ออาทรซึ่งกันและกัน ชุมชนไหนรวมตัวกันได้ มีการร่วมกันแก้ไขปัญหาต่างๆ ถือว่าประสบความสำเร็จ แต่ด้วยภาวะหนี้สินทำให้คนในปัจจุบันไม่ค่อยคิดถึงเรื่องนี้ เห็นแก่ตัวกันมาก รวมตัวกันไม่ค่อยได้

ชุมชน ครอบครัวไหน จะประสบความสำเร็จบนแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงได้ จะต้องมีการระเบิดจากข้างใน ต้องเกิดจากจิตสำนึก

ผู้รู้ท่านหนึ่งเขียนไว้ เมื่อไม่ได้พัฒนาด้านจิตใจ จะพัฒนาด้านใดๆก็ไร้ผล การพัฒนาจะต้องเริ่มที่ใจคน จะเกิดผลพัฒนาที่ถาวร ซึ่งก็คือการระเบิดจากข้างใน

หน่วยงานต่างๆที่ดำเนินการเรื่องเศรษฐกิจพอเพียงมาตลอดระยะเวลา ส่วนมากมีทั้งงบประมาณ โครงการและแผน แต่ไม่ค่อยประสบความสำเร็จเท่าที่ควร

เป็นเพราะอะไร ก็น่าจะเป็นเพราะไม่มีการจุดระเบิดมาจากด้านใน

ถึงเวลาก็จะเอาโครงการลงไปสู่ชุมชน ทำไปปุ๊บก็เก็บผลงานส่งกลับไป สู่ส่วนกลาง สิ้นสุดงบประมาณแผนก็ล้มไปหมด

แนวทางเศรษฐกิจพอเพียงของพระองค์ท่านจึงมีคำว่า ค่อยเป็นค่อยไป

“ทำอย่างไรก็ได้ เพื่อจุดประกายให้ชุมชนต่างๆน้อมรับแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงไปได้ด้วยใจ ไม่ใช่ว่าน้อมรับไปเพราะต้องการงบประมาณ”

ประเด็นเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญ เฮียแดงฝากทิ้งท้ายไว้ให้คิด ให้ทำ เพื่อผลักดันขยายผลแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงให้ประสบความสำเร็จได้ ในผืนแผ่นดินไทย.

ขอขอบคุณบทความดีๆจาก...(นานมากแล้วจำไม่ได้)